汽化和液化第三章物态变化在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋过一会儿又有什么变化？水的沸腾探究实验水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况.观察水沸腾的装置铁架台酒精灯石棉网烧杯温度计水纸板实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.2.沸腾前水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。3.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。4.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。数据记录及处理90939799100100100100观察现象:1.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？沸腾前沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。2.水在沸腾时温度，液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做，在1标准大气压下，水的沸点是℃。实验结论:1.沸腾是在在液体同时发生的的现象.表面和内部剧烈汽化不变一定温度下1003.沸腾的条件是：（1）温度达到沸点（2）要继续吸热沸点纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？自学指导二自学教材60-61页内容，4分钟后回答下列问题：1.什么叫蒸发？蒸发有什么作用？2.加快蒸发有几种方法？3.沸腾和蒸发有哪些异同？在任何温度下只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。蒸发吸热，有降温制冷的作用。总结：影响蒸发快慢的因素：⑴液体的温度高低；温度越高，蒸发越快。⑵液体的表面积大小；液体的表面积越大，蒸发越快。⑶液体表面空气的流动速度快慢；表面空气流动速度越快，蒸发越快。电吹风通过提高液体温度和加快液体表面空气流动的速度来加快蒸发物理与生活干手器通过提高液体温度和加快液体表面空气流动的速度来加快蒸发物理与生活（1）液体温度的高低。影响液体蒸发快慢的因素：（2）液体表面积的大小。（3）液体表面空气流动的快慢。蒸发和沸腾的异同比较达到一定温度液体表面和内部同时进行剧烈任何温度液体表面缓慢都是汽化现象都需要吸热在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？二.液化：物质从气态变为液态的过程（2）特征：液化放热。如：露水的形成、雾的形成。（1）定义：物质的汽化和液化是两个相反的过程液体气体汽化液化吸热过程放热过程2.气体液化的两种方式1.降低温度：所有的气体，在温度降低到足够低时，都可以液化。日常生活中的液化现象1.冬天，口中呼出的“白气”。2.夏天，冰糕周围的“白气”3.做饭时，锅上面冒出的“白气”这些“白气”，实际上都是小水滴，都是水蒸气遇冷液化而形成的。2.压缩体积：如液体气罐、液体打火机，都是利用压缩体积的方法使气体液化的。空气中水蒸气遇冷液化小水珠思考：被水蒸气烫伤与被开水烫伤那个更严重，为什么？烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤比开水烫伤要严重的多，不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。液化在生活中的实例夏天，从冰箱中拿出的冰糕冒白气从冰箱里拿出饮料，饮料瓶外有水冬天室内玻璃上有水气冬天说话有白气冬天戴眼镜的人从室外进入室内，眼镜上有白雾雾、露珠的形成课堂练习：2.________和________是使气体液化的两种方法.液化石油气是利用_________的方法实现的。3.电冰箱是根据物质汽化时_____热，液化__热的原理制成的。打开冰箱门看到冒“白气”，这“白气”是______，这是由于______遇冷______形成的。压缩体积降低温度压缩体积吸放小水滴水蒸气液化1.下列哪个措施的目的是为了减慢蒸发的是（?）A.用电热吹风机吹湿头发B.将水果用保鲜膜包好后再放人冰箱的冷藏室内C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方D.用扫帚把洒在地面的水向周围扫开B4.人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤厉害，这是因为______。医生为病人检查牙齿时，拿一个“带把的小镜子”在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内。这样做的目的是______。5.吹气和哈气，都是从人口中出来的气，夏天用口对着手“吹气”使手感到凉快，这是因为“吹气”加速成了空气流通，使_____加快，手温度降低；冬天对着手“哈气”使手变暖，这是因为水蒸气_______，使手的表面温度升高。水蒸气液化放热防止液化蒸发液化放热6.下列措施中为了加快蒸发 |
