第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质学习目标辨别物理性质与化学性质；比较物理变化与化学变化。问题解疑1.什么是物质？物质是围绕你周围的那些东西。例如，制电话机的金属和塑料，一瓶苏打水所包含的水和玻璃，制成书的纸张和油墨，你每时每刻都在呼吸的空气，以及组成你身体的所有材料。物质（matter）是具有质量和体积的一类东西。质量（mass）是指物体所含物质多少的一个物理量。在地球上物质的质量与其重量相等。那么，哪些东西不属于物质呢？一般来说，电灯泡发出的光和热不属于物质，人们的思想、观点，无线电波，磁场等也不属于物质。物理变化与化学变化区别与联系 化学变化与物理变化的区别：看有没有生成新物质。有新物质生成是化学变化，没有新物质生成是物理变化。 化学变化与物理变化的联系：在化学变化中同时发生物理变化，但在物理变化中一定不发生化学变化。（此关系并不重要只要求了解，但是要会区分物理变化与化学变化） 物理变化与化学变化的本质区别是变化时是否生成其它物质，而对“是否生成其它物质”的判断有些学生感到难以下定论，现分析如下： 物理变化一般是物质形态、状态的改变，如玻璃破碎、小麦磨成面粉、铁块打成铁锅等是形状的改变；冰化成水、石蜡熔化等是物质状态的变化，二者都属于物理变化，因为都没有生成其它物质。化学变化是变成不同于原物质的变化，一般是物质的颜色、气味、性质、用途等发生明显变化。 区别物理变化和化学变化，可以参考以下方法： 一、比较变化前后物质的性质 例如镁条的燃烧：变化前镁条是一种具有银白色光泽、有弹性的金属，燃烧变化后的物质是一种白色粉末，一触即碎，性质截然不同，所以生成了新物质，属于化学变化。 铁粉与硫粉混合：混合前的物质铁可以被磁铁吸引、硫粉具有可燃性。混合后铁粉照样被磁铁吸引、硫粉依然能燃烧，因此没有生成新物质，属于物理变化。当将混合物加热一段时间，则变化后的物质已不再能被磁铁吸引、也不再具有可燃性，所以生成了不同于原来的物质，属于化学变化。 二、看变化前后物质的用途 例如用石墨制造金刚石：因为二者的组成及结构粒子相同，所以容易让人误以为是物理变化。实际上，变化后的物质金刚石，无论从性质上分析，还是从用途上看，已大大不同于石墨，所以此变化属于化学变化，因为生成了新物质。 钨丝通电发光发热：“发光发热”的现象让人觉得好象是化学变化，但仔细想想，变化后的物质通电后依然会发光发热，用途依旧，所以没有生成其它物质，属于物理变化。物理性质与化学性质 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如颜色、气味、味道、状态、熔点、沸点、硬度、溶解性、导 |
