第 节 汽化和液化(配套学案P15) (学生用书第17~18页)一、汽化和液化1.汽化(1)定义:物质从液态变为气态的过程.(2)两种式:沸腾和蒸发.(3)吸、放热:汽化吸热.2.液化(1)定义:物质从气态变为液态的过程.(2)两种法:降低温度和压缩体积.(3)吸、放热:液化放热.二、沸腾1.沸腾:在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象2.特点:(1)液体沸腾时继续吸热,但温度不变.(2)大量气泡上升,气泡变大,到液面破裂.3.沸点:液体沸腾时的温度,不同液体沸点不同.标准大气压时,水的沸点是100 ℃.4.液体沸腾条件:(1)温度达到沸点,(2)继续吸热.三、蒸发1.定义:在温度下都能发生的汽化现象.2.特点:(1)蒸发要吸热,致使液体及与液体接触的物体温度下降,故有制冷作用.(2)只在液体表面发生,而且进行的比较缓慢(选填“剧烈”或“缓慢”).3.影响蒸发快慢的因素(1)液体的温度:液体温度越高,蒸发越快.(2)液体的表面积:液体的表面积越大,蒸发越快.(3)液体表面上的空气流动:液体表面空气流动越快,蒸发越快. (学生用书第18~19页)一、实验探究:探究水的沸腾探究目的水在沸腾时有什么特征?水在沸腾后继续加热温度会升高吗?典型图例 缩短实验时间的法(1)水量减少(2)水的初温增加(3)烧杯上加盖实验论证水沸腾时大量气泡上升,变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中水沸腾后继续吸热温度不变液体沸腾时的温度叫沸点;不同液体的沸点一般不同;沸点的高低与气压有关,气压越高,沸点越高 【典例1】 在“观察水的沸腾”的实验中:(1)某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同,如图中(a)、(b)所示.则图中 是水在沸腾前的情况. (2)小组记录的实验数据如下表所示.从记录的数据可得出的实验结论是:此时水沸腾的温度是 ℃.请你根据记录数据,在图中画出水的温度和时间关系的曲线. 时间/min…345678910水温/℃…9495969798999999 (3)实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100 ℃有差异,其原因可能是: (给出一种原因即可). (4)实验中发现,水从开始加热到沸腾的这时间过长,造成这种现象的原因可能是 .(给出一种原因即可) :(1)从气泡上升的大小变化观察,(a)图是水在沸腾时的情况,(b)图是沸腾前的情况.(2)从表中数据看,从第8分钟开始,水的温度稳定 |
