固态液态熔化（吸热）凝固（放热）（一）汽化： 汽化的两种式：物质从液态变成气态的过程。（吸热）蒸发和沸腾例如：地面上的水变成水蒸气，烧开水等。水的沸腾探究实验 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题1.沸腾实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度变化情况。设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器，用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？气泡上升的过程中，由大变小，到水面破裂气泡上升的过程中，由小变大，到水面破裂实验数据处理 2.水在沸腾时这个温度叫做 。实验结论:1.沸腾是在液体 同时进行的 的 现象。表面和内部剧烈汽化继续吸热 ， 温度不变 沸点思考题高原上“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、“开水”不能消毒 是什么原因呢？？？？水的沸点与大气压强有关，海拔低，气压高，沸点高，海拔高，气压低，沸点低。在一个标准大气压下，水的沸点为100 ℃。蒸发的特点：1.发生在液体表面；2.在温度下都能发生；3.进行得缓慢。2.蒸发作用：降温致冷影响蒸发快慢的因素：1.液体温度的高低；2.液体表面积的大小；3.液体表面积上空气流动的快慢。在大热天，狗会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．二、液化1、概念：物体由气态变成液态的过程（放热）2、现象：雾、露、从冰箱拿出的饮料瓶“流汗”、烧水时水面的“白气”……3、液化法：降温；压缩体积1.液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。 2.液体蒸发时温度______，说明它从围的物体吸收热量，因此液体蒸发有______作用。要使液体沸腾，须使液体温度达到____点，还要 。 3.下列能使蒸发变慢的措（ ）。 A.用瓶子装酒精时一定要加盖 B.夏天，人们使用电风扇扇风 C.把湿衣服展开晾在通风处 D. 把湿衣服展开晾在向阳处 4.一支温度计从酒精中拿出后温度计的示数会怎样变化（ ）A 不变 C 先变大后变小B 变大 D |
