汽化和液化【出示目标】1．了解汽化的概念，沸腾的规律2．了解影响蒸发的快慢因素，蒸发吸热3．了解液化的概念，液化的两种式【、铁架台、水，按如图所示组装好实验器材。实验时自水温90℃开始每隔一分钟记录温度，并观察水中气泡的变化情况。①水在沸腾时有哪些现象？②若水在沸腾时，撤去酒精灯，烧杯中的水还能保持原来的沸腾现象吗？这说明什么？③你所测到的水沸腾的温度是多少？在水沸腾的过程中，这个温度是否变化？ （2）使烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到什么现象？说明什么问题？教师点拨（1）为了缩短水加热至沸腾的时间，实验中通可以采取如下措：①水的初温；②减小水量；③加大酒精灯的火焰；④加盖纸盖。（2）绝大多数情况下，实验中测得的液体沸点偏离100℃，这主要是由实验时的大气压不是标准大气压导致的；另外水质不纯对沸点也有影响。练习1．（10徐州）在塑料袋中滴一些酒精，将袋挤瘪后把袋口扎紧，再把它放入热水中.过一会儿，塑料袋鼓起，这主要是因为酒精发生了（ ）A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化2．（10鸡西）妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是（ ）A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟 B．改用“小火”可以水的沸点C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变 D．用“大火”可以水的沸点，不应该改用“小火” 【学习指导二】蒸发GO自主预习2．阅读教材第60面、第61面，完成下列填空：（1）在 （选填“”或“特定”）温度下、且在 （选填“液体内部和表面”或“液体表面”）发生的汽化现象叫蒸发。（2）液体在蒸发过程中需要 （选填“吸”或“放”）热。小组讨论请同学们完成下列实验，并回答问题：（1）将酒精涂抹在黑板上，过一会儿，会发现什么有现象产生？说明什么问题？（2）把蘸有酒精的棉球在温度计的玻璃泡围，观察温度计的示数怎样变化？说明 |
