三 汽化和液化固液熔化（吸热）凝固（放热）（一）汽化： 汽化的两种式：物质从液态变成气态的过程。蒸发和沸腾水的沸腾探究实验 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？实验数据处理2.水在沸腾时 ，这个温度叫做 ．实验结论:1.沸腾是在液体 同时进行的 的 现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点思考题“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒？？？水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃１．在 下都能发生的 现象。蒸发温度汽化２．蒸发致冷在大热天，狗会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．小结：１．汽化和液化 液 气２．汽化的两种式： 蒸发和沸腾汽化（吸热）液化（放热）均是汽化液体表面液体表面 和内部在温度在一定温度平和剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不 同 点 |
