13．3 比热容第1 初探比热容【学习目标】1．了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种属性。2．尝试用比热容解释简单的自然现象。【难点】了解比热容的概念。学习内容一：比热容学习指导：阅读课本P11－P12文字内容与插图，基本概念、定义用红笔作上记号。【自学】1．不同的物质，在质量相等，升高的温度相同时，吸收的热量是不同的。2．一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。比热容用符号c表示，它的单位是焦每千克摄氏度。符号是J/(㎏·℃)。【合作探究】 教师巡视。1．将一千克的水和一千克的食用油的温度分别50℃，加热的时间是否相同？猜想：加热时间不相同。2．请大家设计实验验证这个猜想。(1)在实验中应该控制哪些量相同？答：质量相同，初温相同。用同样的加热器来加热。(2)让哪些量不同？答：让物质的种类不同。(3)怎样比较物质吸收的热量的多少？答：通过比较加热时间来比较物质吸收的热量，加热的时间越长，说明吸收的热量越多。我们可以采用酒精灯或电加热器来加热，为了保证加热器放热的速度相同，一般使用电加热器。(4)请小组讨论后，给出本组实验案。3．交流设计案，根据实验条件的可能和器材的准备情况确定实验案。案一：相同质量的不同物质，吸收相同的热量，看哪一个的温度升高得多；案二：相同质量的不同物质，升高相同的温度，看哪一个吸收的热量多。以小组为单位，选定案一，完成P11图13.3－1和13.3－2的实验，请学生观察，设计表格并记录实验数据。加热时间(t/min)0123水的温度(t水/℃)食用油的温度(t油/℃)4.分析数据：相同质量的水和食用油，吸收相同的热量，哪种物质升高的温度多？升温快的物质吸收热量的本领是强还是弱？5．请同学们以小组为单位完成案二。再分析数据，得出结论。【展示交流】教师掌握情况。【精讲点拨】1．物质吸收热量的本领也可以理解为物质“储存”热量的本领。2．开始的温度叫初温，结束时的温度叫末温。升高的温度指的是初温与末温的温度差。3．不同的物质，质量相同，吸收相同的热量，温度升得慢的吸收热量的本领比较强。不同的物质，质量相同，升高同样的温度，加热时间长的吸收热量的本领比较强。4．在本实验中，水和食用油在吸收热量的同时，还在对外散热，所以实验的结果可能存在一定的误差，是允的。为减少误差，尽量采用绝热性能好的容器来进行实验。【即时练习】在案二的实验中，对水和用油加热，我们发现，质量相同的水和食用油，升高相同的温度，水需要加热的时间更长，这说 |
