课题1 物质的变化和性质【教学目标】一、知识与技能1．了解化学反应的基本特征，初步认识化学反应的本质。2．了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。3．了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。二、过程与法 1．通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。2．用化学知识解释日生活中的一些变化，激发学生学习化学的兴趣。三、情感态度与价值观 1．激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。2．培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。3.培养严谨务实的科学作风。【难点】1．物理变化与化学变化的概念和区分。2．物质的物理性质和化学性质的区分。【教学准备】1．实验仪器：酒精灯、铁架台、玻璃片、试管、研钵、导管、橡胶塞、烧杯。2．实验材料：蒸馏水、胆矾、氢氧化钠、石灰石、稀盐酸、两瓶氧气、两瓶二氧化碳、木条。【导入新课】教师：我们都知道自然界中的物质都在不断变化着，如天上的云会变成雨水或降到地面，地面上的水也会变成水蒸气挥发到空气中，而冰雹也会融化成水；炎热的夏天食物易腐败，燃料能燃烧。在这些变化中物质是否发生了改变？各种变化又体现了物质的什么性质呢？举一些生活中物质发生变化的例子。在讨论中切入本节正题：物质的变化和性质。学生：思考、讨论、回答老师提出的问题。【探究新知】1．物理变化【演示】演示水的沸腾和胆矾的研碎(也可在教师的指导下由学生代表演示)，并提示学生在观察实验时应注意变化前后物质的颜色、状态、形状及实验过程中的现象，并将现象记录在课本P7实验记录表格中。【提问】这两个变化分别是物质的什么发生了变化？是否生成了其他物质？【交流与讨论】让学生分组交流讨论，引导学生分析，并尝试总结物理变化的概念。 【小结】这两个变化都只是物质的状态或形状发生了改变，并没有生成其他物质。这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2．化学变化【演示】演示硫酸铜与氢氧化钠反应和石灰石与稀盐酸反应(也可在教师的指导下由学生代表演示)，指导学生进行观察，并将现象记录在课本P7实验记录表格中。【提问】这两个变化与前两个变化有什么不同？是否生成了其他物质？【交流与讨论】让学生分组交流讨论，引导学生分析，并尝试总结化学变化的概念及化学变化的基本特征。学生：在老师的引导下观察实验现象，思考、讨论、交流老师提出的问题，总结物理变化、化学变化的概念及化学变化的基本特征。【小结】这两个变化与前两个变化不同，都有其他物质生成。这种生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。3．化学性质和物理性质【提问】我们都知道蜡烛能燃烧、铁能生 |
