课题 消化和吸收第一课型：新授 【 教学目标】知识与：（1）能描述人体消化系统的组成；（2）能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（3）能达到运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。过程与法：通过日生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手将教学内容形象直观化。情感态度与价值观：形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的上，培养学生健的饮食观，热爱生命的价值观。【难点】 ：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究。②分析小肠的结构和功能相适应的特点。难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究。【教具准备】 有关挂图和资料。【教学过程】 学习内容学生活动教师活动亲身体验 导入新课 一、探究馒头在口腔中的变化 1、提出问题 2、设计一组实验，探究提出的问题背景资料和实验用品 设计探究案并实 3、分析结果、回答问题 4、实验反思 5、总结探究结果 一、食物在消化系统中的变化 1、消化系统的组成 2、消化的全过程 3、总结消化的定义二、营养物质的吸收 （1）资料分析： 小肠的特 点 （2）进一步探究： 家畜小肠的内部结构 三、培养好的饮食观四、小结、课 后练习⑴细嚼一块馒头，说说自己尝出了什么味道?并思考为什么会尝出甜味? ⑵做出假设 提出探究问题：1、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？3、牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？ 知道教师交代的背景资料，熟悉有关实验用品。 小组讨论，设计实实验案，填表说明：每 支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行370C水浴？水浴多长时间？采用什么法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。 。思考回答：⑴、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？⑵、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？⑶、牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？分析实验结论、想出改进的措、总结学到的法和技能。 说出师生达成共识的探究结论 大家齐声说出“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。” 思考教师的提问。 自学消化系统结构，观察、讨论各个器官的名称位置。展示课件；食物在消化的运动。根 据动画提出自己想知道的问题。 概括消化的 概 |
