人体的营养物质有哪些？情境导入学习目标知识目标： 知道消化系统的组成目标：通过学习，培养学生知识水平和 情感目标：培养学生探究四、学习程序 1、独学（10分钟）检查点评学习效果，率70%2、对学（5分钟 ）了解学习效果，解决独学是存在的问题，率80%3、组学（5分钟 ）了解学习效果，解决对学时存在的问题，率90%4、展示（15分钟）教师点评学习效果，解决共性问题及生成问题五： 导学内容一、消化系统的组成1、人体的消化系统是由 和 两部分组成。 消化道： 口腔 咽 食道 ______ _____ _______ 肛门消化系统的组成消化腺 ______： （分泌______,含_______________、______ ） _______ （分泌______,含_________________、_____ ） ______ （分泌_______,含_________________________ ） _______ （分泌_____，含__________________________ ） ________ （分泌______,含_________________________ ）2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做 。它可以分为________和 _______两种.3.消化主要是通过多种 的作用而进行的，除口腔中的 以外，胃、小肠器官中还有多种 。（一）探究：馒头在口腔中的变化根据下表列出的实验法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀放在37 ℃水中恒温冷却后加碘液现象12亳升2亳升0亳升 10分钟2滴 22亳升0亳升2亳升 10分钟2滴 (1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。(2)2号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 。（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化 阅读课本31～32页内容，结合图Ⅳ—21，思1、 淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？2、 脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？3、 蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？导学内容二： 1.在盛有一定植 |
