半截塔中 生物 教学设计设计者：素 审批： 授间：2014---4----2 编号： 05课题4.2.2消化和吸收教法讲授法谈话法学法自主学习 合作探究学习目标： 1． 知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。（）2． ：通过探 究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的。（难点）3． 养成教育 ：培养好的饮食习惯。导学过程教具使用多媒体教学设计、学生积累一．前置性小研究：26 页“想一想，议一议”中，一家三口的对话，母亲的说的话有道理吗？为什么？ 二、学习过程：课前预习部分：看课本29页的图，思考消化系统由哪几大部分组成？每一部分括哪些?各有什么作用？2、什么叫消化？食物中的那些成分需要消化? 3.消化的过程括那两个面？学习部分 ：一、消化系统的组成 二、食 物在消化系统中的变化（一）探究：馒头在口腔中的变化讨论：1、牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系 ？2、口腔中的什么物质使淀粉发生了分解？（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读课本28～29页内容，结合图4—22，思考：淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？最终被消化成什么？脂肪是从什么部位被开 始消化的？最终被消化成什么？3、蛋白质从什么部位被开始消化的 ？在哪个部位被彻底消化的？最终被消化成什么？技能： 课本31页，解读曲线图。思考相关的问题。练习：1、食 物在口腔内的消化：（1）牙齿的__________和舌的_____________，食物被磨碎并与_______________充分混 合。（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 _______。（3）参与消化的消化液：_ 。2、食物在胃中的消 化：（1）胃对_ __________具有初步的消化作用。（2）参与消化的消化 液： __________，呈强酸性，其中含有 酶。 3、食物在小肠中消化 （1）小肠壁上有____________，分泌___________，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。（2）胆汁能将_________乳 化成______ ____微粒。（3）小肠中共有三种消化液：它们是____，_____________，__ ___________。当堂：1、淀粉在 开始被消化，在 被彻底消化成 __ ____，脂肪在 中被彻底消化成 _________，蛋白质在 开 始被消化， 在 被彻底消化成 ，2 |
