人： 时间：3月学习目标：◆1、描述人体消化系统的组成；◆2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程； ◆3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；◆4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；◆5、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。学习：★ 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究。分析小肠的结构和功能。学习难点：★ 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究。学习过程：【预习导引】（一）消化系统的组成1.消化道：括__ 、咽、食道、__ 、 __ 和肛门。2.消化腺：（1）大消化腺：位______ 外，如：唾液腺、______ 和 _ ____ 。（2）小消化腺：位 ______ 内，如：胃腺和 ______ 。（二）食物的消化3.消化的概念：食物在______里逐步被分解成__ 的物质的过程。4.消化系统是______ 和______ 组成的一条很长的管道。5.食物在口腔内的消化：（1）牙齿的____和舌的____，食物被磨碎并与_____充分混合。（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 。 （3）参与消化的消化液：_ 。6.食物在胃中的消化：（1）胃壁有发达的__ 层，收缩时引起胃的蠕动，可以 食物。（2）胃对_ 具有初步的消化作用。（3）参与消 化的消化液： ，呈强酸性，其中含有 酶。7.食物在小肠中消化 （1）小肠壁上有____，分泌____，___中含有消化糖类、蛋白质、脂肪酶。（2）胆汁能将_____乳化成_____微粒。胆汁是_____分泌的，储存在_____中，肝脏是最大的消化腺。胰液是由_____分泌的，胆汁与胰液都流入_____中，消化食物。 （3）参与消化的消化液：肝脏分泌的____，胰腺分泌的____，和肠腺分泌的__ 。8、消化具有消化功能的结构有 有吸收功能的结有 。【问题导学】9.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌。②将馒头碎屑与清 水放入2号试管中充分搅拌。③将馒头块 与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第__ 种处理。(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第________种处理。(3)若将3支试管都放入37℃左右的温水中，5～10分钟后取出，____号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到________________ 。(4)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理 |
