第三节 真菌试题A一、选择题：1、下列真菌中，能使食品发霉的是（ ） A 青霉 B 木耳 C 蘑菇 D 灵芝2、下列有关孢子的说法，正确的是( )A 是一种生殖细胞 B 就是芽孢 C 是一种休眠体 D 个体较大3、青霉直立菌丝的顶端，长有( )的结构 A 丝状 B 球状 C 扫帚状 D 棒状二、非选择题：用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉： 青霉和曲霉的颜色分别为______________和__________________，从形态上看，上图中属青霉的是________，属曲霉的是________。2、青霉和曲霉的共同点：青霉和曲霉的菌体是由多___________连接起来的_______构成，它们都是______细胞的生物，每个细胞都有________、_________、_______和___________，一把把小伞似的蘑菇，也是由____________集合而成的.3、青霉和曲霉的细胞内无__________,所以不能自己制造有机物,只能利用现成的有机物生活,营养式是_________.4、试各举一例说明青霉对人类即有有益的一面,又有有害的一面____________________________________________________________第三节 真菌试题B一、选择题：1、下列生物中，没有成形细胞核的是( ) A 水绵 B 乳酸杆菌 C 霉菌 D 灵芝 2、真菌的生殖式是( ) A 分裂生殖 B 断裂生殖 C 发芽生殖 D 孢子生殖3、下列生物中不属真菌的是( ) A 大肠杆菌 B 香菇 C 青霉 D 木耳 4、下列生物中，与蘑菇的营养式不同的是( )A 苔藓 B 牛肝菌 C 曲霉 D 酵母菌二、非选择题：1、蘑菇生活在_________________的环境中。蘑菇是由______集合而成的。蘑菇的细胞里没有_________，因此营养式也是___________。蘑菇是用___________繁殖的.2、做面和蒸馒头时，都离不开__________菌，这是因为：这种真菌生长发育过程中，也要进行_________，分解面粉中的有机物，并且产生______气体，气体受热膨胀，可以使面或馒头松软可口。3、孢子印是由_________________组成的，用放大镜观察用新鲜蘑菇制作的孢子印，呈_________形状，颜色为________。4、真菌的主要特征是：既有个体微小的种类，如________，也有个体较大的种类,细胞内有_______的细胞核，能够产生______ |
