第一章 分布广泛的细菌和真菌第三节 真 菌灵芝蘑菇木耳一、各种各样的真菌猴头菇银耳冬虫夏草草菇毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。 此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 白毒鹅膏菌各种各样的真菌真菌大型真菌霉菌酵母菌多细胞单细胞：1.单细胞真菌—酵母菌酿酒、做面和蒸馒头都离不开酵母菌单细胞真菌：酵母菌淀粉粒酵母菌的形态结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质液 泡多细胞真菌：霉菌青霉曲霉青霉曲霉青霉曲霉孢子直立菌丝细胞核营养菌丝2.多细胞真菌—霉菌霉菌的菌体是由多细胞连接起来的菌丝构成的。观察与思考青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处?又有什么共同点？绿色红、、黑、棕细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核放射状扫帚状直立菌丝、营养菌丝异养孢子生殖图表：青霉和曲霉的异同多细胞真菌：蘑菇香菇金针菇平菇4.大型真菌—蘑菇的结构蘑菇是多细胞真菌，它是由多细胞连接起来的菌丝集合而成的。菌盖菌褶菌柄菌丝子实体 真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。真菌的繁殖二、真菌的生殖——孢子生殖 真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。酵母菌的出芽生殖制作孢子印1、口蘑孢子印的制作：实物、法。2、侧耳（平菇）孢子印的制作：新鲜的；孢子是白色的应该用深色纸。3、灵芝孢子印的制作：用生长在培养基上生命力较强的灵芝做较好。其孢子是棕色的，只要不用棕色纸做垫纸都可以。其孢子是从菌盖下面菌孔处（多孔菌），散发出来。孢子印无成形细胞核酵母菌有真正的细胞核（真核）细菌没有成形的细胞核（原核） 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 没有叶绿素，不能自己制造养料，以寄生或腐生式生活的低等生物。异养真菌的营养式比较细菌和真菌单没有单细胞或多细胞有微小微小较大分裂孢子大多数异养异养总结：真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3、营养式：2、细胞结构4、生殖式：孢子生殖1.下列组合中属真菌的是( )。A.灵芝﹑香菇﹑酵母菌﹑木耳 B.霉菌﹑酵母菌﹑肺炎双球菌﹑猴头菌C.侧耳﹑木耳﹑霉菌﹑枯草杆菌 D.醋酸杆菌﹑足癣菌﹑肺炎双球菌A练习与应用2.真菌的特征不括( )A.菌体是由菌丝构成的 B.体内 |
