生物人教版八5.4.4人类对细菌和真菌的利用一、单选题（共15题；共30分）1.下列不属对细菌利用的是（ ）A. 利用曲霉菌制作甜酒 B. 利用棒状杆菌制造味精C. 利用乳酸菌制造醋酸 D. 根瘤菌有利大豆的生长2.肉在冰箱中长时间不易腐烂，主要原因是（ ）A. 盐分多，不利细菌的生长和繁殖 B. 空气中没有飘浮着的细菌C. 气温低，不利细菌的生长和繁殖 D. 大多细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂3.下列与发酵术有关的叙述，正确的是（ ）A. 发酵过程中控制温度是关键条件之一 B. 发酵过程中必须保持空气流通C. 蒸煮豆腐后马上加入菌种 D. 发酵都是由酵母菌完成的4.微生物与人类的关系是（ ）A. 大部分微生物对人体有害，小部分有益人类 B. 所有的微生物都是有害的C. 微生物是没有害的 D. 大多数微生物有益人类5.抗生素可以从下列哪种生物体内提取（ ）A. 青霉菌 B. 大肠杆菌 C. 甲烷菌 D. 灵芝6.有些细菌和真菌能引起动植物和人患病，它们的生活式是（ ）A. 寄生生活 B. 自养生活 C. 腐生生活 D. 共生生活7.如图为几种生物示意图，有关叙述错误的是（ ） A. ①②可用来制面和酒 B. ③由蛋白质外壳和内部遗传物质构成C. 对污水净化有一定作用的是①④ D. ①与⑤相比，在细胞结构上的主要区别是没有成形的细胞核8.下列保鲜法中哪些是现代保鲜法①罐藏 ②脱水 ③糖渍 ④盐渍 ⑤晒干 ⑥添加防腐剂 ⑦真空装A. ①②⑥⑦ B. ④⑤⑥⑦ C. ③④⑤⑥ D. ①⑤⑥⑦9.下列关细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）A. 酿酒、做面、蒸馒头等离不开酵母蔺B. 制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的D. 有些细菌和真菌能与动植物共生，有利他们生活10.关抗生素的叙 |
