《人类对细菌和真菌的利用》教上下载的视频资源，这样更贴近学生生活，让学生在上对甜酒的制作过程加以解说、品尝甜酒，大大激发了学生学习兴趣，增加感性认识，让学生充分体验知识与技术在生产生活中的作用。并且鼓励学生课下亲手制作酸奶，在课外活动中进一步发展自己的实践。3、新旧知识的联系。本节知识性内容不多，但与前后知识联系很密切。在教学过程中，我注重了这一点的教学，引导学生在学习制作甜酒的内容时，紧密围绕前边学过的 “培养细菌和真菌的一般法”内容设置问题，加深学生对旧知识的理解，并且理论联系实际，突出，突破难点，化繁为简。
