溶液的形成教学设计21

溶液的形成教学目标1.知识与技能(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。(2)知道一些常见的乳化现象。(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。(4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。2．过程与方法(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。3.情感态度与价值观(1)增强学习化学的兴趣。(2)树立发展勇于创新的精神。教学重点1．建立溶液的概念。2.认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。教学难点1．从微观上认识溶液。2．理解溶质、溶剂的辩证关系。教学方法创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→知识升华→联系实际→激起兴趣。教具准备教师用具：投影仪、烧杯、玻璃片、玻璃棒、五试管溶液(品红溶液、硫酸铜溶液，氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液)、硝酸铵固体。学生用具：仪器：小烧杯、玻璃棒、小试管、药匙、滴管、酒精灯、火柴、温度计；药品：食盐、蔗糖、碘、高锰酸钾、汽油、水、乙醇、植物油、洗涤剂、洗衣粉、纯碱、硝酸铵、氢氧化钠。教学过程展示五种液体：红色(晶红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。看到这五种液体，你有什么想法?如：1．想知道这它们各自的味道。2．想知道它们是怎么形成的。3．想到它们可能是不同颜料与水混合而成的。4．它们颜色各不相同，可能是混合物。通过大家的发言，可以看出同学们的想象力很丰富，探究化学奥秘的愿望很强。同学们都知道海水又苦又咸，它同这五种液体一样，都属于溶液，学完了本节课后你就会明白其中的道理。第九单元溶液课题1溶液的形成同学们桌子上都摆有食盐、蔗糖及别的用品，下面就按“活动与探究一”的内容进行实验。活动与探究一：几种固体物质溶于水试验用品：食盐、蔗糖、水、烧杯、玻璃棒、药匙步骤食盐加入水中蔗糖加入水中现象结论请一组同学上台解释他们的实验过程及现象，其他同学提出异议。蔗糖、食盐都消失在了水中。蔗糖、食盐都可以溶解在水中。如何从微观上理解这一现象?蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。(教师指出：物质在水中以什么形态存在，将在以后的章节中学习)。我们刚才得到的液体，都是混合物拿出开课时的五种液体，让学生观察：1．每种液体各部分一样吗?2．放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉淀?1．各部分完全相同。2．没有析出沉淀。像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液。根据刚才的实验及分析总结溶液的概念。一、溶液1．溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。水具有什么作用?分解其他物质的作用。溶剂：能溶解其他物质的物质。例如：水。溶质：被溶解的物质。在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么?在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。开课的五种液体中：红色的是品红溶液，蓝色的是硫酸铜的水溶液，黄色的是氯化铁的水溶液，紫色的是高锰酸钾的水溶液，五色的是氯化钾的水溶液。你还能否再举出一些溶液?并指出溶质、溶剂。1．糖水中溶质是糖，溶剂是水。2．白酒中酒精是溶质，水是溶剂。除了水可以作溶剂外，汽油，酒精等也可作溶剂。例：碘酒：溶质是碘，溶剂是酒精。大家应该有这样的生活经验：当衣服上沾上油滴时，用水洗很难洗去，怎么办呢?1、可以用肥皂水洗。2．用洗衣粉洗。(教师给予鼓励)完成下面的“活动与探究二”之后，你就会明白洗去的道理。活动与探究二：实验用品：碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管步骤：溶剂溶质现象结论水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。其他各组提出异议。碘难溶于水，易溶于汽油；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水。这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。2．溶质与溶剂的辩证关系①同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同，衣服上的油滴用什么洗去?为什么?汽油。因为油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力强。前面我们谈到的溶质大部分是固体，那溶质还能否是别的状态呢?下面进行“活动与探究三”。活动与探究三：乙醇溶于水实验用品：乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用，便于观察)、试管、胶头滴管步骤：溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇振荡前分层，振荡后不分层，静置后不分层。乙醇能溶解在水中，形成溶液。液体与液体可以互溶，当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。②液一液互溶：量多一溶剂，量少一溶质③通常：水是溶剂3．溶质可以为：固体、液体、气体。大家能否举出溶质是气体的例子?汽水。我们了解了溶液、溶质，溶剂及溶质与溶剂的辩证关系，你能否联系生活中的实际，谈谈溶液的用途。1．动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。2．医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注