第九单元溶液课题2溶解度（第二课时）从生活走进化学我们经常听人说：甲物质比乙物质易溶，是不是在任何情况下都是这样呢？实验探究等量的植物油10ml水10ml汽油10ml水10ml水5g熟石灰15g蔗糖一、物质的溶解性1、定义：通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性。内因：溶质的性质和溶剂的性质同种物质在不同种溶剂中溶解能力不同2、影响溶解性大小的因素：不同物质在同一溶剂中溶解能力也不同外因：温度注意：物质的溶解性只能粗略的表示物质溶解能力的大小,不能确切表示一种物质溶解能力的大小。从生活走进化学例如：我们知道蔗糖、食盐都易溶解在水中，那么你能利用溶解性比较出它们溶解能力的大小吗？因此，为了具体表示一种物质溶解能力的大小，我们引入另一个概念：溶解度不行应该在同一温度下这样行吗？不行应该溶剂的量相同这样行吗？20克水能溶解1克氯化钠也能溶解1克硝酸钾，这可以说明氯化钠、硝酸钾的溶解能力相同吗？不行应该达到饱和状态这样行吗？总结：定量描述物质溶解能力的要素：（1）在一定温度下（2）在等量的溶剂里（3）溶液为饱和状态（4）溶质的质量（注：人们统一规定100克溶剂里）（注：定量比较物质溶解能力大小时，通常规定比较溶质质量的大小，单位用克。）二、固体的溶解度1、定义：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。一定温度100克溶剂饱和状态溶质质量（克）2、固体溶解度的四要素：（注：如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度）1、蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g，这句话表达的含义是什么呢？在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和状态。【自主练习、自我评价】2、60℃时，60g某物质溶解在50g水中恰好形成饱和溶液，则60℃时，该物质的溶解度为。120g3、下列说法是否正确，为什么？A、20℃时，100g水中溶解了23g食盐，则食盐在20℃时溶解度为23g。B、20℃时，100g饱和溶液中含有溶质23g，则该物质在20℃时的溶解度为23g。C、在100g水中最多溶解食盐36.5g，则食盐的溶解度为36.5g。D、在20℃时，100g水中最多溶解食盐为36.5，则食盐的溶解度为36.5。【自主练习、自我评价】 |
