课题2溶解度一、饱和溶液课时1物质能不能无限制地溶解在一定量的水中呢加热后,硝酸钾又能溶解了溶解溶液不饱和不能全部溶解溶液饱和固体又溶解温度升高，溶液变为不饱和析出晶体温度降低，溶液又变为饱和晶体又溶解了增加溶剂的量，溶液变为不饱和一、饱和溶液、不饱和溶液1.定义：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液；还能继续溶解的的溶液，叫做不饱和溶液。蒸发溶剂、降低温度增加溶剂、升高温度2、不饱和溶液与饱和溶液间的转化关系不饱和溶液饱和溶液增加溶质现有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，使它变成饱和溶液的方法中，不正确的是（）A、加入硝酸钾固体B、降低溶液的温度C、蒸发一部分溶剂后再恢复到原温度D、用滴管吸出一部分溶液D冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出硝酸钾晶体3、结晶分为降温结晶和蒸发溶剂结晶首先，观察在该条件下，溶液中有没有剩余的溶质。如果有，说明是在该条件下的饱和溶液；如果没有，再向原溶液中加入少量溶质，观察溶质是否继续溶解。4、判断溶液是否饱和的方法：小窍门5、饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗？讨论：10ml水食盐在水中溶解能力较大，形成的是不饱和溶液，浓度比较大；而熟石灰在水溶解能力很差，形成的是饱和溶液，浓度比较小。0.5g熟石灰3.5g的食盐饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗？讨论：对于不同溶质来说，浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液。对于同一种溶质来说，在一定温度时，饱和溶液一定比不饱和溶液要浓。提问：1.不同物质在水中溶解能力是否相同？举例说明。10ml水答：不同。例如食盐在水中溶解能力较大，而熟石灰在水溶解能力很差。0.5g熟石灰3.5g食盐2.同种物质在不同溶剂中溶解能力是否相同？答：不同。例如植物油易溶于汽油而难溶于水。提问：10ml水10ml汽油等量的植物油演示实验：10ml水10ml汽油等量的植物油10ml水10ml水较多的蔗糖较少的熟石灰（1）（2）一、物质的溶解性通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性。溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关。且受温度等外界条件的影响。一、溶解性定义：与溶质和溶剂的性质、及温度有关影响因素：一种物质溶解在另一种物质的能力表示方法：溶解性能力的大小常用溶解度来表示思考：以下事实能否说明KNO3比NaCl在水中的溶解能力更强？⑴20℃时,100g水中最多溶解36gNaCl；20℃时,200g水中最多溶解63.2gKNO3。⑵20℃时,100g水中最多溶解36gNaCl；60℃时,100g水中最多溶解110gKNO3。⑶20℃时,100g水中溶解了30gNaCl；20℃时,100g水中最多溶解31.6gKNO3。⑷60℃时,100g水中最多溶解36.5gNaCl；60℃时,100g水中最多溶解110gKNO3。确切比较物质溶解性的注意事项：温度一定溶剂的量一定—100g—一般指水溶液的状态一定—饱和状态溶质质量的单位—克二、固体的溶解度1、定义：在一定温度下，某固态物质的在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。一定温度溶剂的量一定——100g(一般指水）溶液的状态一定——饱和状态溶质质量单位——克固体的溶解度的四要素：例:在20℃时蔗糖的溶解度是203.9g。在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。从溶解度可以获得的信息食盐在20℃时的溶解度S=36克在___℃时，食盐（氯化钠）在_____克水里达到____时溶解了____克。此时的溶液一定是______溶液。该溶液的质量为_________。溶液中食盐（NaCl）的质量为________，水为___。归纳：若某物质在某温度时的溶解度为S克，则此时M质=S克，M剂=100克，M液=M质+M剂=100+S克20100饱和36饱和136克36克100克巩固练习：其含义是：在20oC时，该物质在100克水中达到饱和状态时溶解的质量为21.5克。或者说：在20oC时，该物质在100克水中最多能溶解21.5克。例1，某物质在20oC的溶解度为21.5克，其含义是什么？以下说法是否正确？由此说明在描述物质的溶解度时应注意什么？⑴20℃时，10gNaCl完全溶于100g水中，则20℃时NaCl的溶解度是10g。⑵20℃时，30gNaCl溶于水中形成饱和食盐水，则20℃时NaCl的溶解度是30g。⑶20g某物质溶解在100g水中形成饱和溶液，则该物质的溶解度是20g。⑷20℃时，100g水中最多溶解36gNaCl达到饱和，则20℃时NaCl的溶解度是36g。例：判断正误：1.l00g水中最多溶解38g氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是38g。( |
