课题2溶解度如果将大量的糖放入一杯水中，会产生什么现象？5克氯化钠20ml水再加5克氯化钠15ml水待溶解后氯化钠溶液氯化钠晶体溶解氯化钠晶体不再溶解剩余的氯化钠晶体继续溶解最后消失NaCl不能无限制的溶解在水中NaCl能否溶解与溶剂的量有关氯化钠溶于水20ml水5克硝酸钾5克硝酸钾硝酸钾溶液有固体剩余5克硝酸钾冷却硝酸钾溶于水固体消失固体消失固体消失固体消失有晶体存在有晶体存在KNO3不能无限制地溶解在水中；温度可以影响KNO3的溶解能力一、饱和溶液与不饱和溶液在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时所得到的溶液叫做饱和溶液1、什么叫饱和溶液、不饱和溶液在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质还能继续溶解时所得到的溶液叫做不饱和溶液?如何判断一种溶液是否饱和呢？一般地说，要确定某一溶液是否饱和，只要看在一定温度下，有没有不能继续溶解的剩余溶质存在。如有，且溶质的量不再减少，那么这种溶液就是饱和溶液。2、饱和溶液与不饱和溶液的转化不饱和溶液饱和溶液增加溶质、蒸发溶剂、降低温度增加溶剂、升高温度注意：此转化条件对多数固体物质合适（熟石灰除外）不同的溶质：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。如氢氧化钙的饱和溶液是稀溶液相同溶质、相同温度：饱和溶液一定比不饱和溶液浓。3、浓溶液与稀溶液在同量的溶液中，含溶质较多的溶液——浓溶液；含溶质较少的溶液——稀溶液4、结晶(分离混合物的方法）结晶：热的溶液冷却后，已溶解在溶液中的溶质从溶液中以晶体的形式析出，这一过程叫做结晶结晶后所得到的溶液是饱和溶液。5、使溶质从溶液中结晶的方法(1)冷却热的饱和溶液只适用于溶解度受温度影响较大的物质，如硝酸钾等(2)蒸发溶剂适用于绝大多数物质，可加热蒸发、自然蒸发，也可恒温蒸发，如氯化钠等海水贮水池蒸发池结晶池粗盐母液氯化钠多种化工产品海水晒盐5克糖5克盐50克水100克水方案一：糖和盐谁更容易溶于水？能说明盐比糖更容易溶于水吗？10克糖5克盐100克100℃100克20℃方案二：糖和盐谁更容易溶于水？能说明糖比盐更容易溶于水吗？5克糖5克盐100克水100克水糖和盐谁更容易溶于水？方案三：能比较出谁更容易溶于水？二、溶解度1、固体溶解度表示在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。在20℃时，氯化钠在水里的溶解度是36g我们就说在20℃时，氯化钠在100g水里达到饱和状态时所溶解的质量是36g。在20℃时，蔗糖在水里的溶解度是45g我们就说在20℃时，蔗糖在100g水里达到饱和状态时所溶解的质量是45g。条件、标准、状态和单位即时练习20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g，这句话的含义是什么？将其关系代入下表：20℃31.6g100g131.6g2、溶解度与溶解性的关系易溶可溶微溶难(不)溶(1)、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确？(2)、20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是___溶物质。(3)、20℃时氯化钠的溶解度是36g，则氯化钠属于（）A、易溶物质B、可溶物质C、微溶物质D、难溶物质难>10g>1gA不正确溶解度的表示方法：用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据表9-1所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲线。2、溶解度曲线法：1、列表法：图9-13熟石灰的溶解度随温度升高而降低图9-12几种固体物质溶解度曲线溶解度(克)温度（oC）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200NH4NO3KNO3NaNO3NH4NO3NaCl硼酸图9-12几种固体物质溶解度曲线1：某物质在不同温度下的溶解度不同（点）3：曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度（相同）4：曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大2：某物质在某一温度下的溶解度（点）固体溶解度曲线及意义溶解度曲线的意义：1、可以查出物质在某温度下的溶解度：例如：10℃时，硝酸钠的溶解度为______60℃时，硝酸钠的溶解度为______80g125g溶解度曲线的意义：2、可以比较同温度时不同物质溶解度的大小：例如：40℃时，硝酸钠的溶解度______硝酸钾的溶解度80℃时，硝酸钠、硝酸钾、氯化铵的溶解度由大到小的顺序是________________________℃时，硝酸钠的溶解度等于硝酸钾的溶解度硝酸钠硝酸钾氯化铵>>大于66溶解度曲线的意义：3、可以看出物质受温度影响的情况：(1)大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大(3)曲线越陡受温度影响就越大曲线越平受 |
