物质的加热【教学目标】1、知识与技能目标（1）初步学会使用酒精灯，并牢记酒精灯使用的安全规则；（2）掌握物质加热的基本操作。2、过程与方法：结合具体实验练习基本操作，通过讨论或探究，自己总结某些实验操作要点。3、情感态度与价值观：知道化学实验是进行科学探究的重要手段，严谨的科学态度，正确的实验原理和操作方法是实验成功的关键。【教学重难点】重点：物质加热教学难点：物质加热的注意事项。【实验准备】1、块状大理石、盐酸、氢氧化钠溶液、硫酸铜晶体、氧化铜粉末2、试管、试管架、药匙、镊子、胶头滴管、酒精灯、火柴、试管夹、带铁夹的铁架台【教法学法】教法：演示实验加讲解学法：小组合作学习，归纳总结【教学过程】教师活动学生活动活动设计意图【复习巩固】药品取用的操作步骤及注意事项1、固体药品的取用：（1）往试管中加入少量食盐（2）往试管中加入块状石灰石2、液体药品的取用：（1）向试管中倾倒氢氧化钠溶液（2）向试管中滴加少量的稀盐酸复习回答加强对上一节知识的巩固，同时为本节课的学习打好基础【导入新课】许多化学反应需要加热的条件怎样给物质加热呢？加热时需要注意哪些问题？本节课我们一一来解答，学习又一化学基本技能——物质的加热。（展示）学习目标：1、初步学会使用酒精灯并牢记使用的安全规则；2、掌握固体、液体的加热的基本操作。3、结合实验基本操作，通过讨论或探究，能够总结出实验操作要点及注意事项。（思考）学习过的常见仪器哪些可直接加热？哪些需间接加热？哪些不能加热？一、认识酒精灯（展示实物）1、结构：灯帽、灯体、灯芯2、两检查：①检查灯芯是否平整或已烧焦②检查灯内有无酒精，酒精量最多不超过灯容积的2/3，不少于1/3（为什么？）3、酒精灯的使用方法（思考）如果不小心碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，怎么办？最便捷的方法是什么？（问题）酒精灯火焰有什么特点？（思考）如何证明酒精灯火焰的外焰温度最高？学生思考回答：1、试管、蒸发皿2、烧杯、锥形瓶3、量筒、集气瓶学生仔细观察，积极思考归纳总结：①用火柴点燃酒精灯，绝对禁止用酒精灯引燃另一盏酒精灯；②使用中绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；③用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。学生回答：湿抹布盖灭学生总结填空：酒精灯的火焰分为____层，由内向外依次为_____、_____、______。其中______的温度最高，______次之，_______的温度最低。因此，当我们给物质加热时，一般用______给物质加热。学生回答：点燃酒精灯,取一根木条,横放在火焰中,约1s后取出，观察现象。引入新课回顾与物质加热相关的知识学生已对酒精灯有所了解，要尽可能的让学生自己总结出酒精灯的相关知识注意解释水及灭火器不能灭火的原因联系之前学习的蜡烛燃烧的现象，让学生能够举一反三二、给试管中的液体加热（教师边讲解边示范）（讨论）1、如果试管外壁有水的话，能否不擦干直接加热？为什么？2、如何给试管中的液体进行预热？3、加热试管里的液体时，能否将试管口对着人？为什么？4、将液体加热至沸腾的试管，能否立即用冷水冲洗？为什么？（小结）加热前：1.将试管外壁的水先擦干净，防止受热不均匀，使试管炸裂2.试管内液体的容积不能超过试管容积的1/33.用试管夹从试管底部往上套,夹在距试管口1/3(中上部)处，倾斜45度加热中：4.预热要不断地上下移动试管（使试管受热均匀，防止炸裂），然后固定在试管底部用外焰给试管加热。5.不要手持试管加热，试管口既不能对着自己，也不能对着别人(以免液体沸腾溅出伤人).加热后：6.加热完毕不能立即用冷水冲洗（不能骤冷，防止试管受热不均而炸裂）。学生实验一小组合作完成P21实验1-6学生仔细观察教师的操作，总结操作方法学生回答：1、不能，试管受热不均炸裂2、不时地上下稍稍移动试管3、不能.防止液体沸腾喷出伤人4、不能.受热后的试管骤冷会炸裂学生积极总结，并做好学习笔记学生小组合作完成实验并记录现象。锻炼学生的观察和总结能力培养学生的思维能力培养学生的总结归纳能力锻炼学生的动手能力和观察总结能力三、给试管中的固体加热在很多实验中我们还需要对试管中的固体进行加热，同学们来观察一下图片，找出固体加热与液体加热的相同点和不同点。（思考讨论）1、如何给试管中的固体进行预热？2、加热试管里的固体时，为什么试管口要略低于试管底部？3、将加热完的试管，能否立即竖直起来？为什么？（小结）加热前：①组装仪器顺序：从左到右，自下而上②固体平铺在试管底部，试管外壁不能有水。③铁夹夹在离试管口1/3处（中上部），试管口略向下倾斜（防止试管口的冷凝水倒流，使试管炸裂）。加热中：④预热（移动酒精灯）后，加热盛药品的部位。加热后：⑤加热完毕不能立即用冷水冲洗（不能骤冷）。学生实验二取少量硫酸铜晶体，放入试管中，将试管固定在铁架台上，用酒精灯加热试管，观察现象。学生仔细观察，注意装置上的不同并进行总结1、倾斜不同；2、夹持仪器不同；3、夹持位置相同学生讨论回答：1、不时移 |
