第３节汽化和液化晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？导入新课在气球中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧。做一做导入新课然后放入80℃以上的热水中你会看到什么变化？从热水中拿出气球过一会儿又有什么变化？导入新课汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。一般气体是看不见、摸不到的固态液态气态在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是汽化现象，水变成水蒸气。两种方式：沸腾和蒸发。在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾：水的沸腾探究实验水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？单击图片：动态气泡1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。实验数据处理2.水在沸腾时，这个温度叫做．在1标准大气压下，水的沸点是℃实验结论:1.沸腾是在发生在液体同时进行的的现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点一定温度下1003.沸腾的条件是：（1）温度达到沸点（2）要继续吸热几种液体的沸点/oC（在标准大气压下）答：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。思考：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？讲授新课做一做：纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？讲授新课蒸发1.定义：在任何温度下只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。2.蒸发吸热，有降温制冷的作用。思考：沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？蒸发和沸腾的异同比较达到一定温度液体表面和内部同时进行剧烈任何温度液体表面缓慢都是汽化现象都需要吸热（1）液体温度的高低3.影响液体蒸发快慢的因素：（2）液体表面积的大小（3）液体表面空气流动的快慢思考：加快液体蒸发的方法有哪些？（1）提高的液体的温度。（2）增大液体的表面积。（3）加快液体表面空气流动。1.水在零摄氏度时会不会蒸发？蒸发在任何温度下都能进行2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精蒸发，需要吸收热量思考：讲授新课液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发制冷。实验表明：讲授新课均是汽化并且都要吸热液体表面液体表面和内部在任何温度在一定温度缓慢剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不同点讲授新课小结液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化的逆过程。你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）思考： 烧开水时，壶嘴冒出的“白气”，是不是气体？水蒸气小水滴思考1.你知道日常生活中有哪些液化现象？2.液化需要放热还是吸热？液化放热3.使气体液化有什么方法？（1）降低气体温度（2）压缩气体体积液化的两种方式：降低温度压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化放热讲授新课小结课堂小结汽化和液化汽化液化物质从液态变成气态的过程物质从气态变成液态的过程方法生活现象液化过程放热汽化过程吸热概念发生条件特点影响因素蒸发概念沸腾发生条件特点1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些B2.烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是（选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷（填物态变化名称）而成的小水珠。壶嘴中喷出液化 |
