三汽化和液化固液熔化（吸热）凝固（放热）复习在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用细绳把口扎紧，然后放在80℃以上的热水中。几分钟后再把塑料袋从热水中拿出，放入冰水中。你看到了什么现象？能解释这些现象吗？演示实验讨论：一、汽化： 2、汽化的两种方式：1、概念：物质从液态变成气态的过程。蒸发和沸腾水的沸腾二探究实验水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题猜想假设：各人根据自己的生活经验做出猜想。设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？实验数据处理2.水在沸腾时，这个温度叫做．实验结论:1.沸腾是在液体同时进行的的现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点3.水沸腾的条件：1.达到沸点2.继续吸热思考题“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒？？？水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100℃汽化有蒸发和沸腾两种方式。沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。下面我们通过实验研究汽化的另一种方式——蒸发。三、蒸发：1概念：在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象探索：与液体的温度有没有关系？与液体的表面积有没有关系？与液体表面上的空气流动有没有关系？1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？小结：液体温度越高，液体蒸发得越快。讨论：2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪个干得快？2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？液体的表面积越大，蒸发得越快。讨论：小结：湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。液体表面上的空气流动快， 液体蒸发得越快。讨论：小结：四影响蒸发快慢的因素（1）液体的温度高低（2）液体表面积的大小（3）液体表面的空气流动速度如何加快液体的蒸发？提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动蒸发越快1、水在零摄氏度时会不会蒸发？2、酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？蒸发在任何温度下都能进行酒精蒸发，需要吸收热量体验蒸发吸热提出问题：液体蒸发时需要从周围物体那里吸热吗？用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有何变化？得出结论：蒸发吸热致冷。学生实验：游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？高烧病人可用酒精帮助降温，为什么？因为酒精蒸发时，会从身体中吸热，使病人体温下降。想一想：夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。均是汽化并且都要吸热液体表面液体表面和内部在任何温度在一定温度缓慢剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不同点液化1.物质从气态变为液态的过程液化放出热量你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）活动一在烧杯里加热水，将一张干玻璃片盖在烧杯上，看看玻璃的下表面会出现什么变化。玻璃下面出现小水珠，表明热的水蒸气遇到冷的玻璃后液化。气体液化的方法之一：降低温度请解释这一现象。请分别朝手背上吹气和呵气，比较手背的感觉。请解释这一现象。液化放热仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么使气体液化的第一种方法－－降低温度。自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。使气体液化的另一种方法：压缩体积。日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用总结：使气体液化的两种方法：1、降低温度；2、压缩体积；知识小结基本概念：（1）汽化：。（2）液化：。（3）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。（4）沸点：。（5）汽化的两种方式：。（6）使气体液化的两种方法：。基本规律：（1）液体沸腾时，温度要到达沸点，并且要继续吸收热量。（2）蒸发可以致冷。（3）液化放热。基本方法：用比较法学习蒸发和沸腾的异同。物质由液态变为气态的现象物质由气态变为液态的现象液体沸腾时的温度蒸发和沸腾降低温 |
