学习目标1.能够按照实验步骤，正确进行实验；进一步熟练掌握酒精灯和温度计的使用。2.通过实验正确的观察水沸腾的现象，能够通过现象总结出水沸腾时的规律。3.用作图的方式，描绘出水沸腾前后随时间变化的图像，并且能够解读。学习重点：沸腾的特性和现象学习难点：用图像表示水沸腾前后的温度变化一、自主导航学习内容一：观察水的沸腾实验器材：温度计、水、酒精灯、烧杯、铁架台提出问题：1、水在沸腾前、后的气泡（大小变化情况）和声音（响度的大小）是怎样的？2、水沸腾前后的温度是如何变化的？实验计划：设计如何所示的实验装置，对烧杯中的水进行加热，观察实验现象，用温度计测量并记录水的温度，通过讨论、分析、总结水沸腾时的特征。实验数据记录：1、如图向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，观察水中发生的变化（水在沸腾前后的温度变化情况、水沸腾前后发出的声音大小情况、水沸腾前后水中的气泡大小变化情况）2、当水温升到90℃时，每隔0.5min读一次温度计的示数，记入表格中，同事注意观察杯中的水发生的变化，知道水沸腾2min后停止读书，将所得的数据记录在表格中。时间/min00.511.522.533.544.55温度/℃实验现象分析：3、停止加热，观察水（能/不能）继续沸腾。4、描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景：水中气泡在沸腾前，沸腾时。水的声音在沸腾前，沸腾时。5、如图所示，以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录的数据标出各个时刻的水的温度，然后用平滑的曲线把它们连接起来。这就是水沸腾前后温度随时间变化的图像。由图像可以看出：沸腾前，对水加热，水德温度（不断上升/保持不变/不断下降）；沸腾时，继续对水加热，水德温度（不断上升/保持不变/不断下降）。实验中，水沸腾时的温度是℃。停止对水加热，水（能/不能）沸腾。可见，沸腾（需要/不需要）吸热。由上述实验可知：水沸腾时的条件一是：；二是。学习内容二：沸腾的概念和特征沸腾是在液体发生的的汽化现象。液体沸腾时需要。液体沸腾时的温度叫做沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃；当大气压低于标准大气压时，则水的沸点就会低于100℃。二、互动冲浪蒸发和沸腾的相同点和不同点不同点相同点发生的部位温度条件剧烈程度蒸发沸腾三、达标检测1、沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在腾的过程中，需要______热，温度______.液体沸腾时的温度叫做______。2、在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）A.逐渐升高B.不变C.逐渐降低D.忽高忽低四、学练感悟 |
