学习目标知识与能力知道什么是汽化及汽化的两种方式。2、了解沸腾现象，知道什么是沸点及沸点与压强的关系。3、知道蒸发可以致冷，知道影响蒸发快慢的因素。过程与方法观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。情感态度与价值观经历探究活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲，乐于探索自然现象，乐于了解生活现象的物理道理。重点难点重点：通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。难点：沸点及沸点与压强的关系。教学模式教学案合一，学议讲练结一体教学方法“学议讲练结”五环节教学法教学流程先学先议，以学议定教；互讲互议，以讲议促练。流程一：自主学议——我的课堂我做主复习：1、熔化：物质由_____态变为_____态的过程；熔化过程要_____热；2、凝固：物质由_____态变为_____态的过程；凝固过程要_____热；3、晶体在熔化过程，吸收热量，温度_______，物质处于________状态；晶体在凝固过程，放出热量，温度_______，物质处于________状态。4、对于同一种晶体，它的熔点和凝固点是________，不同的晶体，它的熔点______，凝固点也就_______。引入新课：汽化——蒸发实验：在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了。黑板上的“液体”跑到哪里去了？分析：涂在黑板上的酒精是_____态，过了一会，酒精变成______蒸气，挥发到空气中。汽化：物质由_____态变为_____态的过程；液化：物质由_____态变为_____态的过程；思考：1、晒在太阳下的湿衣服会变干，衣服上的水到哪去了？2、长时间放在炉火上加热的水壶，其中烧开的水逐渐变少，壶中的水到哪去了？3、湿衣服中的水和壶中烧开的水变少的过程有什么不同？分析：汽化有______和______两种方式。湿衣服中的水以蒸发的方式变为_____态，而壶中烧开的水以沸腾的方式变为_____态。观察并讨论：按如下图所示的三种情况进行操作，在两块玻璃板上分别滴上等量的酒精，比较两块玻璃板变干的快慢情况并讨论蒸发的快慢跟哪些因素有关？（甲图）（乙图）（丙图）甲：等量的酒精滴到相同的玻璃板上，一块玻璃板上酒精的表面积较___，另一块玻璃板上酒精的表面积较____，表面积较大的玻璃板变干的比较____；乙：等量的酒精滴到相同的玻璃板上，使其表面积相同，用酒精灯给其中一块玻璃板上的酒精加热，温度高的玻璃板变干的比较____；丙：等量的酒精滴到相同的玻璃板上，使其表面积相同，用一块硬纸板对着其中一块玻璃板上的酒精扇风，酒精表面空气流动速度较大的玻璃板变干的比较_____。结论：在其他条件相同的情况下（如湿度），液体的蒸发快慢与①液体的_________、②液体的_________以及③液体表面__________________有关；特点：①蒸发可以在_____温度下进行，②蒸发是在液体______发生的______（填“缓慢”或“剧烈”）的汽化现象，③蒸发过程要____热，有致冷作用。应用：生活中有时候需要加快液体蒸发的速度，有时候需要减缓蒸发的速度，请你判断，下列实例是如何加快（或减缓）蒸发的速度的？把湿衣服展开晾晒；______液体的__________；洗完头用电吹风把头发吹干；_____液体的______；和______液体表面的______________；把稻谷展开晾晒；_______液体的___________；用保鲜袋装蔬菜放入冰箱；______液体表面___________；用地膜覆盖农田；________液体表面_____________；给盛有饮料的瓶子加盖；_________液体表面_______________；你能列举生活中加快蒸发和减缓蒸发的实例吗？加快蒸发：___________________；减缓蒸发：____________________；流程二：合作探究——我行，我们一定能行汽化——沸腾（水沸腾的条件和特点）对于沸腾现象，你有哪些了解？你能试着描述一下水沸腾时温度随时间的变化情况吗？日常生活中自认为熟悉的沸腾现象，其实我们的认识并不全面，需要我们深入的去研究。实验器材：温度计、烧杯、水、石棉网、酒精灯、火柴、铁架台、钟表。组装原则：自下而上、先内后外；实验装置：观看视频：仔细观察温度计的示数变化和水中气泡的多少、大小、位置的变化，并将测温时间和测得的水的温度记录在表格中。时间/min01234567891011水的温度/℃在方格纸上画出两条相互垂直的直线，用横坐标表示时间，用纵坐标表示温度，根据表中的数据选择横纵坐标的分度值，将所记录的各组数据分别用点画在方格纸上，然后再将这些点用平滑的曲线连接起来，就得到了水在沸腾过程中的温度——时间图像。问题：根据描绘的沸腾图像，请你回答下面的问题：水沸腾前和沸腾时 |
