1、我们从食物中获得各种各样的营养物质。这些营养物质主要是、、、、、、2、人体内含量最多的物质是，无机盐对人体的作用非常大，缺少会影响骨骼的生长，缺会患缺铁性贫血，缺会患地方性甲状腺肿。3、缺乏维生素A易患，缺乏维生素B1易患，缺乏维生素C易患，缺乏维生素D易患。糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素复习提问水钙铁碘夜盲症脚气病坏血病佝偻病新课导入1783年，意大利科学家斯巴兰扎尼曾做过一个巧妙的实验，他将肉块放入一个小巧的金属笼内，然后，让老鹰把笼子吞下去，过一段时间，他把笼子取出来，发现笼子好好的，可是肉块不见了。是什么原因使肉块不见了呢？第二节消化和吸收食物为我们提供的营养物质：消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。肛门消化道肛门消化道消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺.食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。消化和吸收的主要场所。通过蠕动将食物残渣推向肛门。小肠的起始大肠的起始分泌唾液人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液消化腺分泌小肠液分泌胃液暂时贮存胆汁都有导管通向十二指肠各种消化腺分泌的消化液：唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺唾液胆汁胰液肠液胃液含多种消化酶的消化液：肠液、胰液不含消化酶的消化液：胆汁唾液淀粉酶乳化脂肪消化糖类、蛋白质和脂肪的酶消化糖类、蛋白质和脂肪的酶蛋白酶思考吃馒头的时候为什么越嚼越甜？口1、口腔中有哪些与消化有关的结构呢？2、它们各有什么作用？牙齿、舌头、唾液腺牙齿——咀嚼舌头——搅拌（使食物与唾液充分混合）唾液腺—分泌唾液探究：馒头在口腔中的变化1、提出问题馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关吗？2、作出假设馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关（无关）。提示：1、馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。3、口腔的温度为37°C。3、制定计划、实施计划馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不进行搅拌。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀实验中有几组对照实验？变量是什么？思考变蓝变蓝不变蓝4、得出结论馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关。思考口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？思考①淀粉的消化：淀粉麦芽糖葡萄糖②蛋白质的消化：蛋白质多肽氨基酸③脂肪的消化：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸三大营养物质的消化口腔小肠小肠小肠胃消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？小肠想一想吸收：是指各种食物在消化道内经过充分的消化分解为简单分子，如葡萄糖、氨基酸、甘油、以及水分、各种盐类等物质，通过消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程。吸收的意义：吸收的物质提供了人的营养，是人体生长、发育的基础，具有很大的生理意义。消化过程正是为吸收做好准备工作的。消化不良必然引起吸收不好。第二课时：消化道各段的吸收情况胃：少量水、酒精小肠：大部分无机盐、维生素、水、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸大肠：少量水、无机盐、部分维生素小肠是消化和吸收的主要场所。有哪些特点？P301.小肠很长（5－6米）2.内表面积大（有皱襞、小肠绒毛）4.小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质3、小肠内有多种消化液消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)2.淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是、、。巩固练习1.消化系统由__________和_________组成。消化道消化腺小肠4.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是()A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少5.下列结构中，不与食物直接接触的是（）A.胃B.口腔C.食道D.肝脏胃口腔3.人体中消化和吸收食物的主要场所是。小肠BD小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开 |
