《选择健康的生活方式》重难点突破

《选择健康的生活方式》重难点突破一、举例说出生活方式对健康的影响（重点）重点分析：与其说本节是让学生掌握方法，倒不如说是让学生掌握一种关于生活方式的理念，这种理念会对他们今后的生活和工作具有指导意义，使他们能不断学习，在各种各样的困惑、苦恼中有所把握，一生受用。突破方案：通过对资料和事例的分析，认识生活方式对健康的影响。二、探究酒精或烟草浸出液对水蚤生活的影响（重点和难点）重难点分析：本探究实验看似简单，但在制订计划和具体实施时有很多问题值得重视。例如，酒精或烟草浸出液的浓度梯度应怎样设置？能否用一只水蚤做实验？供实验使用的水蚤需要多少只？等等。这些细节会决定实验的成败，因此教师一定要给予学生必要的指导。突破方案：明确需要探究的原因和具体实施中需要解决的问题。引领学生经历思维过程，帮助学生理解探究活动的核心。学生对于要做什么？为什么做？有了准确的理解，避免探究过程中出现低级的错误。从生活中酗酒导致健康受损的实例入手→酒精对人体健康有哪些影响？→选择可检测的健康指标→施用酒精和不施用酒精对这些可检测指标的影响→动物实验代替人体实验的思想→在动物实验中选用的酒精浓度多少合适→致死剂量的含义，以及选择致死剂量以下的几个浓度梯度→如何实施以上关于实验的想法。突破样例：创设问题情景，引导学生提出具有进一步探究价值的问题。酒精对人体健康到底有怎样的危害呢？引导学生尝试提出问题：酒精究竟对人体健康有怎样的作用？我们能否用实验方法探究？酒精对身体健康的影响，是否有可观察可记录的指标？通过事例：饮酒过度男子突发心脏病。质疑：酒精对心率有影响吗？酒精对呼吸频率有影响吗？酒精对血压有影响吗？酒精能引发人体中毒吗？……这些问题都可以通过进一步的实验探究来解答。学生分组讨论，通过现有的条件和自身的知识和能力能够完成辨析假设的可检验性。①酒精影响心率：心率加快，可检验；②酒精增高血压：可检验；③酒精造成中毒：可检验；④酒精影响呼吸频率：可检验。在课堂上，检验的可行性还必须考虑：①材料：成本低，容易获得；②方法：简便，容易观察；③以人为对象，不可行，不允许。以其他动物为材料，成本如何？④增高血压、酒精中毒的检验：方法有难度。经过讨论和辨析，将整个探究活动的来龙去脉理清，对于学生后续设计实验方案，对实验结果的统计分析都是非常必要的。以下为以师生问题串为形式的对话式的互动课堂：教师：酗酒引发心脏病，反应在心率上，我们可以作出怎样的假设？学生：酒精能够加快心脏的跳动（提高心率）或酒精能够减缓心脏的跳动（降低心率）。教师：同学们再尝试提出一个问题：酒精对人体的心率有影响吗？心率是指每分钟心跳的次数，可衡量一个人心脏的健康状况。教师：如果今天我们想用实验的方法，探究酒精对人心率是否有影响，应如何进行实验？学生：找一个人，在喝酒前后分别其测心率，然后进行比较，得出结论。教师：仔细思考一下，这个方案用一个人做实验，比较他喝酒前和喝酒后的心率，既注意了设置对照和处理，还注意了控制单一因素差异。（板书：设置对照，控制单一因素差异）教师：但是要仔细想想实施这个方案还会遇到哪些问题？学生1：人与人差别较大，我爸喝一瓶酒没问题，但是我就一点不能喝。学生2：测定人的心率可以，但是用谁来做这个实验呢？教师：问题一：酒精多少不好控制；不同人体质不同，对酒精反应可能不同；问题二：考虑到过量酒精会对人体造成损伤。同学们对问题分析很具体，针对以上问题，你们有解决的方法吗？学生：人与人差别大，可以多找几个人做实验，求平均值。教师：刚提到的事件和已有的经验告诉我们，酒精对人体健康可能有潜在危害，这样的情况下，是不能直接用人体做实验。学生：用小白鼠。教师：在生理学研究中，常常用动物实验代替人体实验。（板书：用动物实验代替人体实验）教师：用小白鼠做实验，有什么困难？学生：怎样让小白鼠喝酒；如何测小白鼠的心率？教师：可见，选择合适的实验动物非常重要。同学们认为这个实验的受试动物应该具有怎样的特点？学生：能比较容易接受酒精的处理，方便观察和计数心率。教师：（通过实物展示平台，观察培养皿中饲养的水蚤，能看到游动的水蚤。）今天为大家准备的是这样一种实验动物，看得清楚吗？学生：看不清楚教师：怎样才能看清楚？学生：放大，显微镜下观察。教师：水蚤能满足本实验中对实验动物的要求吗？学生：水蚤是透明的，方便观察和计数心率；水蚤生活在水中，可以直接将水蚤浸没在酒精中，强迫它喝酒。教师：好，如果用水蚤做实验，我们就把探究酒精对人心率影响的问题转化为探究酒精对水蚤心率影响的问题。教师：酒精对水蚤的心率有影响吗？（板书：探究酒精对水蚤心率的影响）学生：有。教师：有怎样的影响？学生：加快心率或减缓心率。教师：我们再作出假设和推测，假设酒精对水蚤心率有影响（同时板书），但是这种影响是加快还是减缓，并不确定。因此我们需要通过进一步的实验来探究酒精对水蚤心率是否有影响，同时探索这种影响到底是加快还是减缓。（板书：有，加快？还是减缓）教师：下面以小组为单位，设计实验方案（4分钟）教师：在刚才设计实验方案