三 汽化和液化固液熔化（吸热）凝固（放热）一、汽化： 2 、汽化的两种式：1 、概念：物质从液态变成气态的过程。蒸发和沸腾水的沸腾二 探究实验 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 提出问题猜想假设：各人根据自己的生活经验做出猜想。设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？实验数据处理2.水在沸腾时 ，这个温度叫做 ．实验结论:1.沸腾是在液体 同时进行的 的 现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点3.水沸腾的条件：1.达到沸点2.继续吸热思考题“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒？？？水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃汽化有蒸发和沸腾两种式。沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 。下面我们通过实验研究汽化的另一种式——蒸发。三、蒸发：1概念：在液体表面可以在温度下进行的汽化现象 1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？小结：液体温度越高，液体蒸发得越快。讨论： 2.吹风机、干手器吹热风比 吹冷风哪种干得快？1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的 水，哪个干得快？2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？液体的表面积越大，蒸发得越快。讨论：小结：湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。液体表面上的空气流动快， 液体蒸发得越快。讨论：小结：四 影响蒸发快慢的因素（1）液体的温度高低（2）液体表面积的大小（3）液体表面的空气流动速度如加快液体的蒸发？液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动蒸发越快1、水在零摄氏度时会不会蒸发？2 、酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？蒸发在温度下都能进行酒精蒸发，需要吸收热量体验蒸发吸热提出问题：液体蒸发时需要从围物体那里吸热吗？ 用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有变化？ 得出结论：蒸发吸热致冷。 学生实验：游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快 |
