3.3汽化和液化学习目标在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。 你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋 过一会儿又有什么变化？实验一实验结论 放入热水中后 酒精（液态） 气态酒精 使塑料袋膨胀从热水中拿出后 酒精（液态） 气态酒精 使塑料袋变瘪物质的液态和气态可以相互转化定义液态（水）（水蒸气）气态汽化：物质从液态变到气态的过程液化： 物质从气态变到液态的过程汽化液化注意：汽化的汽字的写法汽气生活中的汽化现象 在上面这几种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？1、都是水变成水蒸气，是汽化现象。2、这是汽化的两种式：沸腾和蒸发。问题：烧开水水滩变干 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 (一) 沸腾如：我们日生活中，烧开水时所说的 “水开了”在物理学中我们称为——沸腾注意:1、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。实验二水的沸腾观察水的沸腾这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化观察实验 各种液体沸腾时都确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。温度到达沸点继续加热 液体沸腾的特点:沸腾过程中，继续吸热，但温度 保持不变。沸腾过程中，汽化同时发生在液体内部和表面 通过上面的实验总结出液体沸腾必须具备两个条件：沸腾:实验回顾水的声音在沸腾前，＿＿＿＿ 沸腾时，＿＿＿＿＿在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿较小较大(在上升过程中不断变大)较大变小不断上升保持不变实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热不能需要上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿100查书本P60沸点表，为什么和我们在这里做这个实验时的沸点不一样呢？ 原来这还与我们这教室的气压有关系，还有实验时各种仪器的精密度不一样等有关。几种液体的沸点/℃(在标准大气压下)在标准大气压下，水的沸点100℃小资料登山队员在山上需要用高压锅才能把饭煮熟 在高山上,那里的大气压强小一个标准大气压.所以水的沸点要小100℃,饭不能煮熟 今天实验用的温度计是酒精还是水银温度计？ 水银温度计。 因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。思考：为什么？ 回去动手做一做：课本P60纸锅 |
