第二节 消化和吸收一、教材内容分析本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第三节的内容。本节主要描述消化系统的组成，以及食物在消化道内消化和营养物质的吸收过程。同第一章比较 ，本章加大了探究性学习的力度，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述，认识小肠是主要的消化和吸收器官。二、学情分析初一的学生对外界事物都有着非浓厚的兴趣，而且消化系统和日生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对其结构和生理功 能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。三、教学目标（一）知识目标1.1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成； 说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用； 3.概述食物的消化和吸 收过程。(二)目标1.通过观察消化系统的课件及模型，培养学生对直观教具的观察。 2.通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察、思维和设计实验。（三）情感目标认同结构与功能相适 应的生物学观点。四、教学、难点1.：人体消化系统的组成及其生理功能。2.难点：食物的化学性消化。 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究。 分析小肠的结构与功能相适应的特点五、教学用具多媒体课件、模型。六、教法法 引导探究式教学七、教学过程： 教学设计学习内容学生活动教师活动引言:每天我们都会吃进各种食物以保证我们获 取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。观看、思考食物 中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶水，必须在消化道内变成简单的能溶水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这就是消化1.简介消化道和消化腺读消化系统的组成图引导学生讲解消化系统的组成2.淀粉的消化观看动画课件，理解淀粉的整个消化过程。通过演示动画课件，帮助学生理解淀粉的整个消化过程。3.蛋白质、脂肪的消化读图，找出蛋白质、脂肪的消化部位。用课件简单讲述蛋白质、脂肪的消化过程。4.营养物质的吸收。学生通过对消化道的各部分的吸收情况总结，得出所吸收的物质 。讲授食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收 |
