第二节 消化和吸收【教学目标】1.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能概述人体消化系统的组成，以及食物的消化和营养吸收的过程。2.通过做探究实验，观看课件及相关素材，能够了解在口腔中的变化。3.通过阅读文本、观看课件、进行探究实验，能够概述营养物质的吸收过程，分析小肠的结构与功能的关系。【教学】探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结构与功能。【教学难点】探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结构与功能。【教学准备】1.教师准备：准备探究实验活动所用材料，制作PPT课件、视频、图片2.学生准备：课前预习【教学过程】教学进程教师活动学生活动1.导入我们从生物学的角度来解读几个成语“酒囊饭袋”猜一猜你身上的一个器官名称；“肝胆相照”肝和胆紧密联系为那般？“酒肉穿肠过”肠对酒 肉有怎样的作用？引导学生观看课本P26想一想议一议内容，思考母亲说的话有道理吗？为什么？通过提问引入食物的消化和吸收的学习。思考俗语中隐含的消化吸收内容，并参与讨论想一想议一议内容，对学习食物的消化和吸收产生兴趣。2食物的消化消化道的起始部位是口腔，口腔里有牙齿和舌，还有唾液腺分泌的唾液，口腔能不能消化食物呢？引入食物消化和吸收的学习。阅读课本P26-P28内容，消化系统的基本组成，参与馒头在口腔中的变化探究活动，播放探究实验视频及课件，依据实验回答下列问题：1.这个探究实验的变量是什么？这个实验说明了什么？2.实验中将馒头细细切碎，是模拟口腔中的什么动作？3.导入2毫升唾液或清水后，充分震荡，又是模拟口腔中的什么动作？4.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和练习？5.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？了解消化系统的基本结构，参与馒头在口腔中的变化探究实验，对实验做出记录，给出结论，并思考老师所提问题。阅读课本P29消化系统的组成及消化过程的内容，播放课件及视频，要求学生小组合作讨论回答下列问题：1.对照图4-22消化系统的示意图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。2.列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。了解消化系统的具体组成，能够描述各个消化系统在消化食物过程中所起的作用。3.营养物质的吸收食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸能够被我们吸收的营养物质。这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？阅读课本P30-P31营养物质的吸收内容，仔细阅读P30资料分析内容，观察小肠和大肠的结构，思考下列问题的答案：1.你会区分小肠和大肠吗？2.小肠的结构对营养物质的吸收有什么意义？3. |
