七年级（下）生物“消化和吸收（1）”：XXX ：XXX姓名：_____________ 班别：一（ ）班一．课前1、蛋白质、脂肪、糖类三类物质对人体具有的共同作用是（ ）①构成细胞的重要原料； ②为生命活动提供能量；③调节人体生命活动的物质； ④储存能量。 A．①③ B．②④ C．②③ D．①②2、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ） A．水果糖 B．牛肉干 C．花生米 D．牛奶3、小桐爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，应该特别注意饼干的（ ） A．名字 B．生产日期 C．成分 D．生产厂家4、儿童经食用鱼肝油和猪肝可以预防（ ） A．夜盲症和脚气病 B．唇炎和佝偻病C．佝偻病和夜盲症 D．口角炎和夜盲症5、小林这几天刷牙时发现牙龈经出血，应当建议他多吃一些（ ） A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋 C．新鲜蔬菜、水果 D．维生素D二．自主学习（一）认识人体的消化系统，阅读P26-30页，完成下列习题。1、消化系统由_____________和_____________组成。2、消化道由口腔、 、食道、 、小肠、大肠和肛门组成，其中胃是最膨大的部分， 是消化、吸收的主要场所。 （二）探究：《馒头在口腔中的变化》(课文26-28页)取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C 3小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌），C块不做处理。原理：淀粉遇碘液变蓝是特性反应。将这3支试管一起放入37℃左右的温水中；5～10分后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。然后，观察并记录各试管中的颜色变化。如表所示：序号馒头处理添加处理搅拌处理温度现象（1）A馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌37℃（2）B馒头碎屑2毫升清水充分搅拌37℃（3）C馒头块2毫升唾液不搅拌37℃（1）牙齿、舌和唾液的作用：牙齿的 和舌的 ，可使食物从大变小，以便消化。脂肪和蛋白质在口腔中不被消化，而淀粉在 唾液淀粉酶 的作用下部分被分解成_____________，说明口腔只具有初步的消化作用。（2）馒头的成分主要是淀粉，遇碘变蓝色，而淀粉在唾液淀粉酶作用下被分解成麦芽糖遇碘不会变蓝色。由此可知：（1）号的现象是：______________，原因是：馒头被充分分解成麦芽糖。（2）号的现象是：_____________，原因清水中没有唾液淀粉酶，不能分解淀粉。（ |
