课型 课型新授课授间年 月 日执笔人宋瑞洲审稿人春总第 1 相关标准述 这节课根据食物的消化必须通过消化系统来完成这一事实，讲述胃和小肠的结构特点和功能。然后按照食物中的营养物质在消化道内进 行消化的先后顺序，讲述了淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。学习目标1.描述人体消化系统的组成及功能。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。评价活动案1．自主学习结果采用纸笔形式，由小组长负责评价。2．合作交流结果采用纸笔形式，各组互评。3．巩固用纸笔形式，老师提供分标准，学生结对互评，组长统计，由老师评价。教 学 活 动 案随记【创设情景】 结合课本中的 “想一想，议一议”看母亲说的化有道理吗?为什么？ 【确立目标】1.消化系统是由哪些器官组成的？ 2 .食物的消化过程是怎样的？3.小肠适吸收营养物质的特点有哪些？【自主学习】【合作交流】请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。胃：________________________________________ 小肠：____________________ 大肠； ________________________________________肛门：____________________ 消化腺 ：____________________ 唾液腺：____________________教 学 活 动 案随记胰 ：____________________ 肝脏 ：______ ______________胃腺： ____________________十二指肠 ：____________________【分组展示】【解疑释惑】务一：探究馒头在口腔中的变化。1.提 出问题： 2.作出假设： 3.材料用具； 4.法步骤： 5.现象及结论： 6.讨论分析：（1）为什么要设计3组实验？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。然后学生分完成以上两个实验。并分析实验现象，得出结论。务三：分组讨论；合作交流。1. 三大营养物质的消化过程，填表。营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉 蛋白质 脂肪 2、概括出小肠适消化和吸 |
