第一节 细菌和真菌的分布第四章 分布广泛的细菌和真菌【P66 想一想、议一议】 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要向医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？防止细菌感染,传播疾病.散养的鸡抵抗力强.细菌和真菌的分布？在生物圈中广泛分布土壤水体空气人体及动物腐败变质的食物 如一睹细菌的“庐山真面目”？1、电子显微镜观察或高倍显微镜2、通过观察_______来研究细菌和真菌；菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。菌落1：配制培养基一、培养细菌或真菌的一般法2、高温灭菌各种高温高压灭菌锅3、接种4、恒温培养1、配置培养基：脂、营养物质2、高温灭菌：杀灭杂菌3、接种4、恒温培养：适宜的温度如培养菌落? 冷却后接种培养细菌或真菌的一般法和步骤？想一想，议一议配制含有营养物质的培养基高温灭菌接种恒温培养将少量细菌或真菌放在培养基上的过程什么叫做接种？P69 提示： 1.4.目的是设置对照。一套不接种，为对照组；一套接种，为实验组。两套培养皿都需要在恒温箱或温暖的地培养。P69 讨论1、高温处理可以灭菌，排除污染。用无菌棉棒是为了防止其他微生物污染。2、3、分布广，几乎无处不在。接种。讨论4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？高温灭菌的密封环境或真空环境中，如对照组培养皿。因为对照组经高温灭菌后一直处在密封状态。配置培养基时为什么必须加入营养物质？细菌和真菌大多不能自己合成有机物，需要利用现成的有机物生活。水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。P69 讨论5、观察菌落 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体每一个菌落里有多少个细菌或真菌？每一个菌落里有多少种细菌或真菌？小表面光滑粘稠或粗糙干燥白色细菌菌落真菌菌落曲霉青霉真菌菌落 真菌菌落 细菌菌落真菌菌落培养基培养皿真菌菌落 细菌菌落 细菌的菌落 真菌的菌落小细菌菌落和真菌菌落区别：大光滑粘稠，粗糙干燥绒毛状，絮状，蜘蛛网状白，红，褐，绿，黑， 细菌菌落霉菌菌落请你辨别B细菌不能在盐水环境中生存。细菌的生存条件不完全相同。1、（1） （2）2、3、P70 练习√Xc 泡菜坛4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 加盖封水，是为了防止空气进入坛内。因为无氧环境有利乳酸菌生存。 一组同学培养菌落的过程如下：（1）实验步骤中，B是 过程，完成步骤C需要在适宜的 下进行。（2）若D中菌落为细菌菌落，其形态特点是_____，表面或_________，或_ |
