第一节 细菌和真菌的分布第四章 分布广泛的细菌和真菌背景：据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万细菌；而洗过的手，每平厘米亦可检验出3200个细菌；在抽查的700人民币上，竟有440检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤表面，也携带着大量细菌，每1平厘米面积的皮肤表面大约含有1～10万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！那么，细菌和真菌都能分布在什么环境中呢？1.说出细菌和真菌分布的特点。2.尝试采用细菌和真菌培养的一般法，探究细菌和真菌的分布。3.积极参加探究案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与他人合作完成探究活动。馒头存放时间久了为什么会长毛？腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？树生木耳空气中有多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”100个细菌过来给我。 这个务可能完成吗？为什么呢？不可能。因为细菌太小了。菌落细菌太小了，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。怎样才能用肉眼看到手上的细菌？什么是菌落?一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌菌落和真菌菌落有什么不同？不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色细菌的菌落真菌的菌落1.配制培养基2.高温灭菌、冷却3.接种4.培养培养细菌或真菌的一般法探究：检验不同环境中的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？如让孩子们知道手上有细菌或真菌？材料用具：两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜手上的细菌配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?要问老师怎样配制培养基。应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照?1.没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？2.在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。3.为什么要有两套装有培养基的培养皿，各有什么作用？4.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5.放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？6.设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污 |
