第 三 节 真 菌一、各种各样的真菌 竹 荪——真菌皇后1、大型真菌 猴头菌——著名山木耳 牛肝菌 香菇 灵芝 霉菌2、小型真菌3.酵母菌二、真菌的种类霉菌（如青霉、曲霉）大型真菌（如蘑菇等）酵母菌三、真菌的结构观察酵母菌和霉菌（一）?、观察酵母菌（1）?取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。（2）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。酵母菌1.酵母菌的结构单细胞霉菌——酵母菌正在进行出芽生殖的酵母菌真菌的细胞结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核（二）?、观察青霉菌（1）从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。（2）用解剖针挑取少长有孢子的菌丝，制成临时装片，置显微镜下观察。注意观察直立菌丝的颜色是无色的，直立菌丝的顶端有扫帚状的结构。2.青霉菌的结构生长在面上的曲霉电镜下的曲霉3.曲霉菌青霉菌丝曲霉菌丝4.青霉和曲霉的区别[实验结论] 请将观察到的实验现象填写在下面表格中。青绿色黑、褐、、绿色青霉 曲霉青霉孢子曲霉孢子[实验结论] 请将观察到的实验现象填写在下面表格中。青绿色黑、褐、、绿色孢子呈扫帚状孢子呈放射状（球状）孢子菌丝青霉曲霉菌体由菌丝构成，能产生孢子，而且都是多细胞真菌。[实验结论] 请将观察到的实验现象填写在下面表格中。青绿色黑、褐、、绿色孢子呈扫帚状孢子呈放射状（球状）菌柄菌丝菌盖菌褶5、蘑菇的结构 四、营养式 异养（腐生）——利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的营养物质和能量。五、真菌的繁殖一般靠孢子繁殖作品展示：孢子印制作孢子印真菌的主要特征：1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。2.细胞内没有叶绿体。总结1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上容易发霉长毛？2、南，进入雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌上会生出一层毛，请分析原因。3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下，结果失败了，请你帮他找出失败的原因。学以致用！ |
