一、教学目标1、举例说出生活中见的真菌种类。 2、说明真菌的主要结构特征和繁殖式。3、说明真菌的结构与其营养式是相适应的。二、教学和难点1、教学真菌的结构特征。2、教学难点真菌的结构特征与营养式是相适应的。三、教学设计思路在本节课中，通过比较酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图开始，得出真菌细胞的结构特征：细胞有细胞核，无叶绿体。通过观察霉菌和蘑菇实物、图片、视 频等资料，得出多细胞真菌的宏观特征：由菌丝组成，同时能产生孢子进行繁殖。通过对霉菌、蘑 菇的生长环境的观察，总结出真菌喜温喜湿，需要利用现成的有机物进行生活，并与其没有叶绿体的结构特征相联系，帮助学生形成生物体结构与功能相适应的观点。四、教学准备课前培养霉菌，并购买见食用蘑菇（或课前收集发霉物品，采集校园围环境中的蘑菇），在校园中拍摄的真菌 和蘑菇及其生长环境的图片、视频，多媒体教学课件等。五、教学过程教 学内 容教 师 活 动学 生 活 动教 学 意 图导入展示图片：利用密封容器自行酿葡萄酒的装置图。提问：将葡萄压碎后封存，过一时间可以酿制出葡萄酒。这个过程与哪种生物有关呢？酵母菌是一种真菌。今天我们来谈论生活中见的各种真菌。回答：酵母菌。利用学生熟悉的实例引入，消除对真菌的陌生感。真菌的种类视频展示：各种各样的真菌提问：真菌中有单细胞的吗？有多细胞的吗？回答：真菌既有单细胞的又有多细胞的种类让学生认识真菌中既有个大的又有个小的种类，既有多细胞的又有单细胞的真菌细胞的特征展示：酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图。提问：(1)酵母菌与细菌细胞有什么不同？(2)酵母菌与植物细胞又有什么不同？真菌由具有真正的细胞核，所以属真核生物。回答：与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体。与细菌相比，酵母菌有成形的细胞核。联系已有知识进行比较分析，获得对酵母菌的特征的认 识。 真菌 菌体的特征酿酒的酵母菌，市场上出售的蘑菇，使物品发霉的霉菌，这三类生物 乍看形态差异巨大，为都被归为真菌？（将课前培养的见种类的霉菌以及冬菇等见食用菌发给学生）请大家仔细观察，思考：（1）为将物品发霉现象称为“长毛”？（2）用手撕开蘑菇，观察它的断面。它是由绒毛状物体组成的吗？这些“毛”称为菌丝。如果用显微镜观察菌丝（展示霉菌丝显微结构图），会发现它由多细胞首尾连接而成。细胞里有细胞核，但无叶绿体。所以，霉菌和蘑菇都属多细胞的真菌。它们的细胞结构特征与酵母菌一样。思考并汇报观察结果：霉菌看起来是一些白色的绒毛。蘑菇也是由绒毛组成的。通过实物观察，引导学生思考分 |
