真菌（导学案）【激活思维、引入导入】家里做馒头和做面的时候都离不开酵母菌，酵母菌是一类单细胞的真菌的统称。在有氧的情况下酵母菌可以将面团中的葡萄糖分解成二氧化碳和水，而二氧化碳气体遇热膨胀会在面团中形成多小孔，因而蒸得的馒头或面膨大、松软。请问： 文中的酵母菌是真菌，那么，你还知道日生活中还有哪些是真菌？（提示：同学们可以参阅75页的文和图片完成）【走进新课】（一）酵母菌（请参阅76-77文和图片回答以下问题） 1、酵母菌的结构：2、酵母菌的营养式3、酵母菌的生殖式：4、蒸馒头、制面时为什么要加入酵母菌？（二）霉菌一、哪一种菌是种类最多的一类真菌？二、最见的霉菌是哪两种？三、关青霉和曲霉的相同点和不同点：（请参阅76-77文和图片完成） （1） （2） （3）1、青霉和曲霉的相同点 （4） （5） （6）2、青霉和曲霉的不同点：（参看后边图片完成）类别直立菌丝特点成熟孢子颜色青霉曲霉四、青霉和曲霉的生殖式和营养式分别是什么？1、生殖式：2、营养式：五、细菌和真菌的相同点是什么？不同点是什么？ 相同点不同点细菌1、都有 、 、 2、体内都无 体，因此不能进行光合作用，营养式都是 养。1、都是 细胞个体；2、生殖式为 生殖；3、 成形的细胞核，但有DNA集中的区域 真菌1、有的是 细胞个体，有的是 细胞个体；2、生殖式为 生殖：3、 真正的细胞核 当堂1、与细菌不同的是：真菌的细胞具有 ，且通过产生大量的 来繁殖后代；而细菌的细胞不具有 ，但具有 集中的区域，它是通过 的式来繁殖后代的。2、从组成细胞数目的多少来看，酵母菌属 细胞个体，青霉和曲霉属 细胞个体。3、酵母菌等真菌的细胞内不含有 ，因此不能进行光合作用，营 养生活。4、下列关真菌的叙述，错误的是 （ ）A、细胞内有真正的细胞核 B、体内不含叶绿体，营养式为异养C、都是多细胞个体 D、都能进行孢子生殖5、下列属单细胞真菌的是 （ ）A、青霉 B、酵母菌 C、黑根霉 D、曲霉6、曲霉直立菌丝的顶端呈 （ ）A、圆盘状 B、扫帚状 C、球状 D、卵状7、下列生物，没有成形 |
