细菌和真菌的分布一、观察菌落1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落：比较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥。真菌菌落：真菌菌落大（一般比细菌菌落大几倍到几十倍）。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。2.菌落的培养：配制培养基→高温灭菌冷却→接种→培养。二、探究细菌和真菌的分布1.两套培养基：一套接种，一套不接种，是为了进行对照。2.到不同环境中接种是为了探究不同环境中细菌的分布。3.高温灭菌是为了保证培养出的菌落只来自接种的。4.细菌和真菌的基本生活条件：水分、适宜的温度和有机物。有好氧型和厌氧型（特殊条件）两种。5.细菌和真菌的分布：广泛（能在寒冷的极地和很热的温泉中生活）。炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。例：1.下列属于细菌菌落特征的是（B）A.菌落一般比较大B.菌落表面一般光滑黏稠C.菌落常呈绒毛状D.菌落有红、褐、黑、绿、黄等颜色2.细菌和真菌的生存需要一定的条件，如一定的水分、适宜的温度、有机物。3.我们用钱币在培养基上按一下是菌落培养中的哪一步？接种。 |
