4.2.2消化和吸收第2课时教学案例

消化和吸收一、概述本节课是人教版生物学《生物学》七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》，分三个课时授课，第一课时的教学内容为“探究馒头在口腔中的变化”，第二课时的教学内容为“消化系统的组成”和“食物的消化”，第三课时的教学内容为“营养物质的吸收”。本教学设计为第二课时的教学内容，本课时是学习消化系统的重点和难点，为学习“营养物质的吸收”这一知识点奠定基础。本课时的教学内容可以概括为两部分：（1）消化系统的组成；（2）食物的消化。本课时知识比较抽象，有一定的学习难度，为了增进学习效果，本课时的教学主要采用模型演示法、视频演示法、讲授法、学生合作学习法。对于第一部分的教学，主要采取学生观察消化系统模式图的方法、教师演示消化系统模型的方式，让学生更立体、更形象地理解消化系统，建立清晰的感性认识；对于第二部分的教学，遵循消化道的顺序，先通过复习“馒头在口腔中的变化”的探究，从学生的真实体验中，引出食物的物理性消化和化学性消化，然后通过视频了解食物在消化道内的物理性消化，最后通过小组合作学习掌握消化腺的作用（化学性消化），教师再用表格的形式帮助学生总结、对比消化腺的作用，得出消化的主要场所是小肠。最后教师引导学生总结得出消化的概念。遵循学生认知规律，让学生的学习从现象上升到理论，由分到总，逐步升华。二、教学目标【教学目标】（一）知识目标：1.描述人体消化系统的组成；2.概述食物在消化道内的消化过程；（二）能力目标：通过小组讨论，了解各个消化腺的功能。分析小肠的结构特点，解释小肠是消化的主要场所，认同结构与功能相统一的观点；3.养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。（三）情感态度和价值观目标：1.通过了解食物消化的过程，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯；三、教学重难点（一）教学重点：1.人体消化系统的组成；2.食物在消化道内的消化过程；（二）教学难点：1.食物在消化道内的消化过程；四、学习者特征分析七年级的学生通过日常生活经验对消化系统的知识有一定的了解，课前也实验探究了“馒头在口腔中的变化”，但食物在消化系统内怎样消化的知识比较缺乏。而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用模型、视频等多种手段将教学内容形象直观化。学生虽然有一定的思维能力，思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，但理性学习、综合分析的能力还不够强，学习食物的消化过程有一定难度，所以本节课主要采用“主动参与、小组合作、交流与合作”的学习方法。引导学生乐学、会学，让他们在活动中掌握知识，培养能力。七年级的学生对于饮食习惯有一定了解，但在平时的生活中，仍然存在暴饮暴食、狼吞虎咽等不良饮食习惯，希望通过本课时的学习后，能促进学生能养成健康的饮食习惯。五、教学策略选择与设计创设情境：由感性认识“西瓜子历险记”导入，激发学生的求知欲；遵循学生认知规律，循序渐进，构建知识体系，建构核心概念。由消化系统的组成——口腔中食物的物理性变化和化学性变化——食物在消化道的大致过程——消化腺的作用——小肠是主要的消化场所。层层递进，让学生的学习由易入难，学会构建知识框架、建构消化的概念；3.直观形象教学：在教学中尽可能运用模型、视频等多种手段；4.问题驱动，逐步引导学生解决知识建构中的问题，很好地降低学生的学习难度；5.由感性到理性的顺序。通过小结“馒头在口腔中的变化”，让学生从实验的体验中清楚食物的消化包括物理性消化和化学性消化，让学生由感性认识上升到理性认识，并围绕食物的这两种变化展开教学；6.任务驱动法：通过小组合作学习完成不同的学习任务，让学生主动探索一个消化腺的结构与功能特点，提高学习乐趣，又能降低学习难度；7.表格总结法：通过表格总结五大消化腺的结构和功能，使得知识更加直观、综合，使得学生更容易比较、融会贯通；8.在食物的消化教学过程中，有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点，提高学生的生物学习素养；六、教学准备1.教学课件，导学案；2.人体消化系统模型、胃模型、酸奶杯（100ml）、透明水瓶(2000ml)、塑料袋；3.视频：食物在消化道内的大致过程、胆汁的作用。七、教学过程教学内容教师的组织和引导学生活动设计意图导入新课复习：食物中有哪些营养物质？食物中的营养物质都能直接被细胞吸收吗？3.提问：提问食物的消化和吸收是依靠人体八大系统中哪个系统来完成的吗？1.思考回答。2.回顾营养物质有大分子和小分子之别。3.回答：消化系统。承上启下，导入新课。消化系统的组成1.提问：西瓜子在消化道内的经历了哪些结构？2.展示消化系统图，讲述消化系统由消化道和消化腺组成。3.展示消化系统模型，讲述消化系统的具体位置。1.思考回答。2.对照消化系统，做好笔记。3.对照模型，指出消化器官在自己的身上的具体位置。1.创设情境，从生活入手，提高生物科学性与生活密不可分，使学生对生物的趣味性和求知欲增强。2.让学生清楚消化系统的完整结构。