一、教学目标1．描述人体消化系统的组成及功能。2．说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。3．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。4．尝试探究馒头在口腔中的变化。5．能认同人体结构与功能相适应的生物学观点。二、教学重难点重点：小肠的结构与吸收功能相适应的特点，食物的消化和营养物质的吸收过程。难点：探究馒头在口腔中的变化。三、教学过程复习：1.食物中的六大营养物质。2．糖类、脂肪、蛋白质共有的作用，各自发挥作用的主要方面。3．各类维生素的食物来源，以及缺乏症。4.无机盐的种类，主要来源，缺乏症。(一)创设情境导入新课中国古代许多成语出自生物知识。肝胆相照、五脏六腑是其中的两个，肝胆相照是说肝与胆关系密切，互相照应。比喻互相之间坦诚交往共事。肝与胆在人体的什么位置？又各有什么作用呢？五脏六腑指了哪些器官？学习本节课后你将会知道得更多。(二)学案导学自主学习1．教师明确任务，学生独立自主学习。学生活动一：阅读分析教材P26～30内容，回答课前预习中的相关问题。学生活动二：阅读分析教材P30～31的内容，回答课前预习中的相关问题。2．教师巡回检查学生学习效果。学法指导：学案导学、观察分析、自主探究。3．对学生学习的效果展示和交流，学生初步了解本节知识要点。4．学生自我矫正错误、增强对知识的认识与记忆。(三)合作探究点拨升华1．两人合作探究互相提问，本节课在围绕哪些知识进行学习，获得对知识的初步认识。2．小组合作探究探究问题：问题(1)①人体消化系统消化道有哪些器官？②人体有哪些消化腺？各分泌哪些消化液？小肠内含有哪些消化液？③糖、脂肪、蛋白质各从消化道的什么部位开始消化？问题(2)①吸收营养物质的主要器官是小肠还是大肠？②小肠具有哪些结构特点适于吸收营养物质？通过探究活动，学生合作交流分析。初步获得知识，知道：(1)食物的消化。(2)营养物质的吸收。学生提出探究中的问题与疑惑。3．师生互动活动想一想，议一议，观看图片，说明母亲的话有道理吗？教师介绍、说明：消化是指食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质过程。人体消化系统是由消化道和消化腺组成的。结合图片。学生说出：消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺中唾液腺分泌消化液是唾液，含有唾液淀粉酶；胃腺分泌胃液，含有蛋白酶，肝脏分泌胆汁，不含消化酶；肠腺分泌肠液，含有消化糖、脂肪、蛋白质的酶，胰腺分泌胰液，含有糖、脂肪、蛋白质的酶。4．小组合作活动：探究馒头在口腔中的变化5．师生互动活动问题：馒头为什么变甜了？引申：淀粉、蛋白质、脂肪的消化。小结：糖类、蛋白质、脂肪的消化及消化后的产物。教师点拨、说明：食物的消化过程包括物理性消化和化学性消化。资料分析：食物的消化在小肠，还是在大肠？教师点拨、说明：小肠的结构特点：①小肠很长，一般5～6米。②小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，大大增加了内表面积。③小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成。小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。6．教学评价活动在探究过程中，对学生的表现给出鼓励式、赞扬式评价。(包括学生自评、小组评价和教师评价)7．知识拓展技能训练——解读曲线图。(四)知识梳理归纳整合1．学习本节课后，学生回顾：你知道了什么？会解决什么问题？还想了解什么？2．学生说明：(1)消化系统的组成。(2)淀粉、蛋白质和脂肪的消化。(3)小肠的结构与功能相适应的地方。3．根据学生回答，梳理本节知识。板书：(1)消化系统的组成(2)三大能源物质的消化过程营养物质初始消化部位最终消化场所最终消化成分参与的消化液淀粉口腔小肠葡萄糖唾液、肠液、胰液蛋白质胃小肠氨基酸胃液、肠液、胰液脂肪小肠小肠甘油等胆汁、肠液、胰液(五)达标检测巩固提升1．随堂知识训练2．达标检测学生独立完成学生用书中针对性练习题。教师及时反馈校正、点评。3．巩固提升学生完成学生用书中练习题。四、反思与评价完成本节学习情况记载与教学评价。自我评价过程与方法评价等级教学效果学生学习行为教学过程中再优化优化问题优化方法12教学反思 |
