4.2食物的消化与吸收温故食物中的营养素：一、消化系统食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的。消化系统由消化道和消化腺组成。消化道：一条很长的管道，食物在人体内的通道。消化腺：能够分泌消化液帮助食物消化的腺体。口腔咽食道胃小肠大肠肛门123456肛门食物进入消化系统的过程请说出消化系统各主要器官的名称口腔咽食道胃小肠大肠肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺消化系统的组成比较消化腺分泌的消化液：肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃十二指肠-小肠胆囊-小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶乳化脂肪含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶想一想：（1）口腔内有哪些与消化有关的结构？1．口腔 （2）它们各自有什么作用？ 牙、舌、唾液腺牙齿咀嚼，舌的搅拌、唾液腺则可分泌唾液胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是蛋白质 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺唾液可初步消化淀粉 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。 ★胆汁、胰液都进入小肠（最大的消化腺） 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.肠腺消化腺唾液腺胃 腺肝 脏 胰肠 腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液消化酶消化道外的消化腺消化道壁内的消化腺(淀粉酶)(蛋白酶)(无消化酶)(多种酶)(多种酶)胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面 积，这有利脂肪的消化。 食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？食物在消化系统中的变化淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油酶酶酶淀粉、蛋白质、脂肪1、分别在处被消化？2、分别有哪些消化液参与消化？3、最终分别被消化成什么？读图思考营养物质的吸收思考1.你认为在消化哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地？4.你能够解释“吸收” 的概念吗？消化具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。淀粉、蛋白质、脂肪的消化淀 粉口腔麦芽糖唾液葡萄糖胰液、肠液小 肠蛋白质胃液胃多 肽胰液、肠液胰液、肠液小 肠小 肠小 肠氨基酸脂 肪胆汁脂肪微粒甘油+脂肪酸人体消化营养物质的主要器官——小肠消化系统的组成消化道: |
