（创意）实验:练习册P6这个实验还可以这样做：先在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆孔周围以及罐底剪若干空洞；然后取一只锥形瓶,注入20毫升水,放入一支温度计(温度计的下端要浸入水中);并测量水温；再称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧；将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。最后算出花生的能量。第二节消化和吸收慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？食物进入消化道，会有哪些变化呢？学习目标1.消化系统是由哪些器官组成的？2.食物的消化过程是怎样的？3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？消化系统消化道消化腺组成消化食物和吸收营养物质的场所。分泌消化液(含有消化酶),消化食物。一.消化系统的组成和功能消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.小结消化系统的组成消化道:消化食物和吸收营养物质的场所.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?思考122管内基本不变蓝1管内颜色最深3管内颜色比乙管浅。通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖通过搅拌、加清水(无酶)，馒头中的淀粉基本没有分解未切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解讨论：１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使实物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖12三大营养物质的消化糖类：以淀粉为例葡萄糖蛋白质胃氨基酸肠液胰液小肠糖类口腔小肠麦芽糖唾液淀粉酶肠液胰液多肽胃液（蛋白酶）(甲)(乙)1毫升花生油+5滴胆汁摇匀1毫升花生油+5滴水摇匀会出现什么现象了呢?甲试管中的花生油变成乳状胆汁能够乳化脂肪，促进脂肪的消化脂肪胆汁甘油＋脂肪酸脂肪微粒肠液、胰液小肠脂肪：小肠二、营养物质的吸收思考1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收”的概念吗？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。小肠1、是消化道中最长的一段(5-6米)分泌肠液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.3、绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收2、内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小肠绒毛，增大吸收营养物质的内表面积。阅读P30的资料分析，思考：为什么消化道中吸收的主要部位是小肠？三大营养物质的消化糖类：以淀粉为例脂肪：维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸收胃液（蛋白酶）唾液淀粉酶肠液胰液葡萄糖多肽小肠口腔大肠食道小肠胃——解读曲线图技能训练 淀粉脂肪1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。3.D（小肠）中含有______、_____、______等消化液。Y胆汁胰液肠液4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、________________,它们消化的起始部位分别是________________.1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门巩固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许 |
