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教师 网 w w w. 91 0w.Ne t 班会主题：食品安全班会课
目录
科技与狠活
具体体现
为何产生
如何解决?
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01科技与狠活
·2022年8月份开始，辛吉飞等陆续发布了一系列“科技视频”：糖水加香精合成的蜂蜜、没有肉的淀粉肠、明胶片混合糖浆制成燕窝等一系列视频，伴随着他标志性的歪嘴表情和魔性的那句“这都是纯纯的科技与狠活儿”。
·截至2022年9月29日，某短视频平台中，话题#海克斯科技#的播放量超过了15.2亿次、#科技与狠活#的播放量超过了9亿次、#三花淡奶#的播放量超过了5.7亿次。
·不少观众认为，博主的视频粉碎了自己对外卖食品的喜爱，亲妈苦口婆心20年没有劝明白的事，被“科技与狠活”迅速劝诫了。
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网友对此评价
正面评价
直观呈现了食品添加剂的“威力”，有助于推动全社会更加重视食品安全，促使我们养成健康饮食习惯。海克斯科技”引发巨大关注，是一次全面提升监管水准的良机。期待相关部门进一步探索完善管理机制，加大打击查处非法添加食品添加剂的力度，通过细化食品添加剂添加标准等方式，让食品生产更规范。
负面评价
“科技与狠活”实质上和挂着“震惊”标题的文章没有区别，抛开剂量谈食品添加剂的危害，拿极端案例当做普遍现象，这些本就站不住脚，但在强大的算法下，病毒式传播消解了人们思考的时间，粉丝甚至还到处出征，四处引战。
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02具体体现
“骨汤”麻辣烫
“羊肉”大串
风味儿“乳饮料”
调理肉、火腿肠
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如何看待食品添加剂?
第一，要把添加剂和非法添加物区别开，不能混为一谈。我们不反对食品添加剂，我们坚决反对非法添加物。
一提起食品添加剂就焦虑，是因为之前三聚氰胺、吊白块，孔雀石绿、苏丹红等物质引发的食品安全事件。实际上这些物质根本不在食品添加剂的清单目录当中，它们本来就是不可以出现在食品中的，是非法添加物，有些不法分子为了牟取利益违规加到食品里，食品添加剂给非法添加物背了黑锅。一旦把这两种物质区别开，你会发现诸多食品安全事件当中，真正由于食品添加剂引发的少之又少。
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第二，我们支持食品添加剂的适当使用，但是我们坚决反对滥用。
食品添加剂就是为了改善食品的色、香、味、口感或加工工艺及防腐的需要，而加入食品的人工合成或者天然的化学物质。食品添加剂并非一无是处，它是一个很好的工具。
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第三，我们不必排斥含有食品添加剂的食品，现代人的生活已经很难和食品添加剂划清界限了，但是我们要远离营养价值极低，一味堆加色素、香精、防腐剂的对健康没有益处的食品添加剂食品。
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03为何产生
第一，市场上部分商家违规违法经营。
“科技与狠活”这个词的火爆，反映的其实是人们对食品添加剂问题的关注。
第二，公众对于食品安全的强烈诉求，食品安全问题频发，人们期待对食品添加剂和食品安全的严监管。
第三，现代网络社交平台的发达，博主的搞怪表情和幽默语言，让人印象深刻。 作者：思君优课
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04如何解决?
第一，加强行业自律。各食品行业协会应完善食品安全标准，形成内部约束，保障行业良性发展。
第二，有关部门加强监管。严格落实食品安全有关的标准和法规，开展定期检查和不定期抽查，对于违法违规商家严肃处理。
第三，有关部门和主流媒体要加大宣传教育。宣传食品添加剂的知识，邀请专业人士进行解读，化解群众对添加的恐慌，形成正确认识。
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各位同学们应如何做?(课后思考题) 文章
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