日生活中所说的盐，通是指食盐(主要成分是NaCl)；而化学中的盐，不仅仅是指食盐而是指 。含有金属离子和酸根离子的一类化合物 我们曾经学习过的：KClO3、KCl、CaCl2、CaCO3、KMnO4、K2MnO4、ZnSO4、CuSO4、NH4HCO3NH4NO3以及生活中另一种见的Na2CO3（俗称：纯碱、苏打）都属盐。 这些盐里含有的酸根离子分别是：氯酸的酸根：氯酸根盐酸的酸根：氯离子碳酸的酸根：碳酸根高锰酸的酸根：高锰酸根碳酸的酸根：碳酸氢根锰酸的酸根：锰酸根硫酸的酸根：硫酸根硝酸的酸根：硝酸根一、氯化钠 氯化钠的用途很多。例如，医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的；农业上可以用氯化钠溶液来选种。工业上可以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。此外，还可用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成的食品不仅风味独特，还可延长保存时间。公路上的积也可以用氯化钠来消除等【详见课本P72】。盐业普通碘盐盐业无碘盐盐业低钠盐 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。 粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等） 粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步处理。 粗盐通过 等处理，可以得到初步处理。粗盐提纯溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 在工业上，碳酸钠广泛用玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 碳酸氢钠是焙(bèi)制糕点所用的发酵粉的主要成分之一； 在医疗上，碳酸氢钠是治疗胃酸过多症的一种药物。2NaHCO3＝Na2CO3+CO2↑+H2ONa2CO3+2HCl＝2NaCl+CO2↑+H2O△ 天然存在的石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙，它们是重要的建筑材料。碳酸钙存在形形色色的物质里碳酸钙还可以用实验室制取二氧化碳CaCO3+2HCl＝CaCl2+CO2↑+H2O 取少量碳酸钠粉末加入一支试管中，向一小烧杯中倒入澄清石灰水，用胶头滴管吸取稀盐酸注入装有碳酸钠的试管内，迅速用带导管的橡皮塞塞紧管口，并将导管的出口插入烧杯中的石灰水里，观察现象。实验11-1 产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊。Na2CO3+2HCl＝2NaCl+CO2↑+H2O 取少量碳酸氢钠粉末加入一支试管中，向一小烧杯中倒入澄清石灰水，用胶头滴管吸取稀盐酸注入装有碳酸氢钠的试管内迅速用带导管的橡皮塞塞紧管口， |
