分布广泛的细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布（第一）【教材分析】教学目标知识技能1．用实验不同环境中的细菌和真菌。2．知道培养细菌和真菌的一般法。3．尝试采用细菌和真菌的培养法，探究细菌和真菌的分布。过程法1．通过探究细菌和真菌的分布，实验、观察、思维和自学。2．培养学生学会推理、判断，从而提出假设并去证明这种假设正确与否的。3．培养学生围绕探究目标、设计实验、准备器材、物品及实际操作。4．培养学生根据实验现象 ，归纳总结得出结论的分析、判断。情感态度1．通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，小组成员间相互交流、合作、共同完成探究活动，体验与人的合作与交流，培养学生的合作意识。2．培养学生实事求是的学风和一丝不苟的探究精神，认同严谨求实，持之以恒的科学态度。设计并实实验的过程。难点1．探究实验的组织教学。2．探究活动中小组成员要做好分工，在规定的时间内做好观察记录。课前准备教师：1. 变质的牛奶、各种真菌的子实体（木耳、香菇、灵芝），长霉的馒头、 面，“长毛”的水果2．每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、放大镜、标签纸、透明胶带。学生： 1. 预习细菌、真菌培养的一般法。2．上课前一天请小组长到实验室制备甜豆浆培养基，并对他们进行接种的初步培训。 3. 课余查找有关细菌和真菌的资料。 【教学流程】环节教学问题设计教师活动学生活动问题最佳解决案情境引入牛奶含有丰富的营养物质，很多同学每天都要喝牛奶（展示变质的牛奶）。这是某位同学喝了一半，在温下放置了四天的牛奶，它还能再喝吗？为什么？教师通过日生活中的实例，激发学生学习的兴趣和求知的欲望。引出：第一节 细菌和真菌的分布自主探究见后附“自主学习”。设计 恰当的问题，指导学生自学。 巡视，指导；及时搜集学生自学过程中出现的问题。 熟悉教材，发现问题，自学。合作交流精讲悟疑一、培养细菌或真菌的一般法1．你能说出它们是哪类生物吗？2. 细菌用肉眼能看得到吗?如观察到细菌呢？展示：木耳，香菇、灵芝等再展示：长霉的馒头、面，“长毛”的水果等。提出问题，要求学生阅读培养细菌或真菌的一般法，引导学生总结并板书：（1）配置培养基（2）高温灭菌（3）接种（4）恒温培养学生观察、判断、回答：其中有的是美味佳肴、有的是稀有的药材，它们都是大型的真菌。夏天到了，食物、水果容易腐烂，长出的霉“毛”大都是真菌中的霉菌。学生阅读课本教材小组分析讨论、回 |
