第一节 细菌和真菌的分布教学目标：1、联系日现象，了解细菌和真菌分布的广泛性。2、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物。3、尝试采用细菌和真菌培养的一般法，探究细菌和真菌的分布特点。4、通过观察菌落的活动，培养学生的观察和分析。5、通过对细菌和真菌分布的探究活动，学生的发现问题、分析问题和解决问题的。6、通过了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成好的卫生习惯。教学分析：细菌和真菌的一般培养法。学生对制作培养基培养细菌和真菌的法比较陌生，教学中可先让学生观看培养基制作视频，对培养基制作有初步了解，然后辅以实物观察，进一步了解培养基的特性，这对掌握该部分知识有很大帮助，同时也可为第二的探究活动奠定。教学难点分析：探究细菌和真菌的分布，探究实验计划的实、讨论和得出结论由学生在以往的学习中已经体验过探究过程，知道探究的大致步骤，所以这次探究活动，可由学生自主设计探究实验，但教师应引导学生把握探究实验的目的和实验中实验变量的设置和对照实验的安排。教学策略：本节课着重体现从生物圈的角度认识细菌和真菌的思路。让学生按照从宏观到微观的顺序进行观察。通过“探究实验”由学生亲自体验细菌和真菌的广泛分布入手，认识细菌和真菌的生活环境和生活特点。在学法指导中，改变以往讲述细菌的知识内容的做法，侧重引导学生自己设计和探究，符合从感性到理性的规律。同时，让学生在探究实验过程中，学习接种和培养细菌和真菌的操作，为学生学习生物技术打下了一定。课前准备： 1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉； 2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物； 3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品； 4、放大镜； 5、有条件的可配备实物投影仪。教学过程：时间教学环节教师活动学生活动媒体说明2分钟导入展示发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物提出问题：你们观察到什么现象？这些现象究竟是什么原因引起的？要解开这个谜团，就需学习本章讲述的知识——分布广泛的真菌和细菌。板书：第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 仔细观察、思考，讨论交流。2分钟细菌和真菌的分布提出问题：我们已经知道了，在腐败变质的食物中能找到细菌和真菌的身影，那么还能在哪些地找到它们呢？总结：可见细菌和真菌就在我们围，和我们的生活是密切相关的。板书：一、细菌和真菌的分布广泛。意举出细菌和真菌的分布：如空气、水、土壤，甚至是寒冷的北极或深海火山口等。15分钟菌落的 |
