教学案例课题对蜡烛及其燃烧的探究课时共1课时第1课时教学目标知识与技能：1.认识石蜡的性质，初步学会对蜡烛燃烧的实验现象进行观察和准确描述。2.能在教师指导下根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出石蜡的性质及其变化的有关结论。过程与方法：1.认识科学探究的基本过程和方法，进行初步的探究活动。2.能主动地与组内的同学讨论、交流，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。情感态度与价值观：1.通过对蜡烛燃烧实验的探究，初步了解观察实验的基本要领。2.基本掌握通过实验进行科学探究的方法。3.初步培养学生的实验操作能力，观察、分析问题的能力以及表述能力等。教学重点观察实验现象并规范、准确地描述实验现象；掌握化学探究的一般方法。教学难点培养学生观察、分析问题的能力以及透过现象看本质的逻辑思维能力。教学方法实验探究；演示法；讲授法；教师启发教学过程【情境引入】大家先来看这两张图片,左边是2015年的诺贝尔得奖者屠呦呦,经过反复地实验发现了青蒿素,这种药品可以有效降低疟疾患者的死亡率；右边是法国著名的化学家居里夫人，她在化学上的许多成就也是在实验室里反复地实验得出的，所以我们可以发现化学是一门以实验为基础的科学，这节课我们就来学习课题2化学是一门以实验为基础的科学。【板书】课题2化学是一门以实验为基础的科学那我们如何观察实验、描述实验和分析实验呢？这节课我们就以生活中常见的蜡烛及其燃烧为例，一起来体验化学实验探究过程的乐趣。【板书】对蜡烛及其燃烧的探究【新课讲解】【过度】观察蜡烛（展示蜡烛），我们可以发现蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的，在这里棉线起到一个引燃的作用。接下来我们将从点燃前、燃着时、熄灭后三个阶段对蜡烛进行探究。【板书】对蜡烛及其燃烧的探究点燃前燃着时熄灭后【点燃前】【讲解】首先来看第一个阶段“点燃前”，在点燃前，蜡烛没有发生化学变化，因此我们主要探究的是它的物理性质。现在请同学们回忆一下，我们学过的物理性质都包括哪些方面？【学生】颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性。【提问】还有要补充的吗？【学生】导电性、导热性、延展性、吸附性、挥发性。【提问】这两位同学回答得已经很全面了，现在请同学们继续观察我手中的蜡烛，从颜色、状态、气味、硬度、溶解性、密度这些方面，来说说蜡烛有哪些物理性质？【学生】白色固体、略有气味【讲解】大家来闻一闻蜡烛，有气味吗？【学生】有点儿气味【讲解】我们面前的蜡烛是白色的，但是我们在生日宴上会看到五颜六色的蜡烛，其实蜡烛的主要成分石蜡本身是白色的，由于人们添加了色素，才有了五颜六色的蜡烛，也就是说蜡烛还可以是其他颜色。【板书】对蜡烛及其燃烧的探究点燃前燃着时熄灭后白色固体略有气味【提问】还有要补充的吗？【学生】硬度小、不溶于水【讲解】蜡烛的颜色、状态、气味通过我们的感官能够直接感知到，那大家是怎样知道蜡烛的密度、硬度以及溶解性的情况呢？能不能设计实验来探究一下？我先给大家一个提示，在化学上，物质的密度一般是和水作对比，比如在生活中把小石子放进水中，我们会观察到小石子沉到水底，这说明小石子的密度比水大。有想到方法的吗？【学生】可以用小刀来切一切蜡烛，判断它的硬度大小，然后将切掉的蜡烛放进水中，观察是否溶于水，再看蜡烛是浮在水面上还是沉到水底，来判断密度情况。【讲解】好，请坐，思路很清晰。我们可以用小刀切一小块儿蜡烛来判断蜡烛的硬度大小，把切掉的一小块儿蜡烛放进水中，观察它是否溶于水，再看它是浮在水面上还是沉入到水底，由此来判断蜡烛的密度比水小还是比水大。下面同学们按照这样的实验方案，分组进行实验，来探究蜡烛的密度、硬度以及溶解性的情况。开始。（学生分组做实验，2分钟）【提问】哪位同学能来说一说你们小组的实验结论？【生１】用小刀很容易将蜡烛切下，说明蜡烛的硬度小。【生２】切掉的蜡烛放进水中，观察到不溶于水，并且浮在水面上，说明蜡烛的密度比水小。【讲解】很好，请坐。通过这些实验，我们得出蜡烛质地较软、不溶于水、密度比水小。【板书】对蜡烛及其燃烧的探究点燃前燃着时熄灭后白色固体略有气味质地较软不溶于水密度比水小【燃着时】【过渡】这是蜡烛的物理性质，也是点燃前我们所观察到的，如果我们将蜡烛点燃，你又能观察到什么呢？接下来我们进行第二环节，对燃着时的蜡烛进行探究。【板书】对蜡烛及其燃烧的探究点燃前燃着时熄灭后白色固体略有气味 |
