课题第四单元 第二章 第 二节消化和吸收 教学目标 知识与 消化和吸收的概念；消化道的组 成和消化酶的作用；牙齿的 结构和功能；胃和肠的结构特点；消 化腺的位置和功能；蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。 过程与法学会使用放大镜观察小肠绒毛；用对比实验来研究唾 液 淀粉酶对淀粉的消化作用 情感、态度与价值观培养健的饮食习惯 教学 人体消化系统的组成教学难点馒头在口腔中的消化 教、学具准备 教具试管 学具 多媒体电教设备 课型（新授或复 习）新授 预计授数2 教学设计教学流程二次复备教学环节教师活动学生活动 1创设情景，引入 新课1.食物的营养成分 2.食 物中的营养成分是怎么转化成人体的成分呢1 .学生回顾。2.通过人体的消化吸收转 化营养物 质 2.探究活动-----馒头在口 腔中的消化1.食物在人体中的第一个结构是什么？2.口腔 有那些结构？3.它们各自有什么 功能？4.制定实验计划和实验步骤5.5.探究结果和结论1）实验结果？实验现象说明1 号试 管发生了改变，2、3号试管没有发生变化。2）实验结论？3）牙齿和舌的作用和唾液的作用有什么区别？4）口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？6.演示胆汁的乳化作用1）实验现象？2）实验结论？7介绍 消化的 概念 ：预习消化系统的结构并且布置脚色扮演务 1.学生 联 系生活实际：空腔或嘴2.舌头、牙齿以及唾液 3.小组讨论，制定计划，明确分工4.实探究计划、分析讨论得出结 论 6.观察 并且思考胆汁的作用7.阅读并交流各自对消化的吸收的认识。教学中注意突出 板书设计第二节 消化和吸收 1.探究活动2.消化概念 反思 |
