学习目标：1.描述人体消化系统的组成。2.尝试探究馒头在口腔中的变化。一．请自主阅读课本26页第一、二段内容，思考以下问题：1.什么叫做消化？2．人体的消化系统由________和_______组成。3.消化道包括哪些器官?4.消化腺包括哪些器官?二．探究:馒头在口腔中的变化提出问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关?作出假设：____________________________________________________。根据教师提供的实验方案，制定探究计划。实施计划:1.漱口后取适量唾液备用。2.切3块大小相同的馒头块，1、2块用刀切碎，第3块不做处理。3.1号试管中加入馒头碎屑和2毫升清水，充分搅拌，2号试管中加入馒头碎屑和2毫升唾液，充分搅拌3号试管中加入馒头块和2毫升唾液，不搅拌。4.将3只试管放入37摄氏度的温水中。5.5-10分钟后，取出试管，各滴加2滴碘液，摇匀；观察各试管中的颜色变化。各组将三支试管放入温水中后，进行讨论：1.为什么将三支试管放在37摄氏度的温水中？2.预测滴加碘液后，1号、2号、3号试管中各有什么变化？汇报实验现象：1号试管中______，2号试管中______，3号试管中_______。得出结论：____________________________________________。讨论交流：1.在消化馒头的过程中，牙齿、舌和唾液分别起什么作用？2.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？链接生活：吃饭时为什么要细嚼慢咽？巩固测评（填空题每空10分，选择题每题20分，共100分）1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做______。2.人体的消化系统由________和_______组成。3.组成消化道的消化器官依次是（）A口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门B口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门C口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门D口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门4.吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是（）A防止食物误入气管B减轻胃肠负担C将食物彻底消化D增加食物营养5.小刚做了“探究馒头在口腔中的变化”实验，请你帮他回答下列问题：试管编号123馒头碎屑或块馒头碎屑适量馒头碎屑适量馒头块适量唾液有无A2毫升唾液2毫升唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温水浴保温10分钟加入碘液2滴(1)在1号试管的A处应加入，滴加碘液充分振荡后，1号试管中的现象是______。(2)本实验用______摄氏度水浴，是因为此温度下消化酶的消化能力最强。 |
